Что ты подразумеваешь под словом "лучше"? Прибыльнее? Быстрее и проще?
Лучше всего писать под все три платформы, дабы охватить всю аудиторию, потому что если твоё приложение, например, под iPhone будет популярно, то его быстро скопируют другие люди под другие платформы, если будешь мешкать.
