Здравствуйте, Ren, Вы писали:

Ren>Возник вопрос — Windows Mobile 5.0 OS. Это что такое?

Здрасьте. Это ОС для Pocket PC — наладонников на платформе Microsoft. Старые версии назывались Windows CE. Портирование на нее в принципе возможно, особенно если приложение написано на C++ (WinAPI/MFC/ATL) или .NET.
Подробности смотри в соответствующем форуме.

Ren>Если не трудно, помогите сформулировать вежливый ответ отказ.

Thank you for your interest to <product name>.
Unfortunately, our software is intended to run under Windows XP, and mobile devices are not supported.

Please do not hesitate to contact me if you have further questions.