Навеяно
Killer 1s Application

Если посмотреть на 1С то из преимуществ это единая иерархия классов (справочники, документы, регистры остатков, регистры движений, периодические регистры)

В свое время делал отбражение 1С Базы на EF
Code First и Linq to EF на примере 1С версии 7.7 и 8.3 часть I
Code First и Linq to EF на примере 1С версии 8.3 часть II
Linq to EF. Практика использования. Часть III

Обработки можно скачать здесь
https://ru.stackoverflow.com/questions/527763/Как-вызвать-метод-из-c-в-1С/527802#527802
http://files.rsdn.org/19608/CodeFirstTo1C.zip
http://files.rsdn.org/19608/CodeFirstTo83.zip

Я к тому, что нужна система учета, которую можно быстро прикрутить под себя.
Например для вэб магазина следить за остатками итд напрямую.
Там же и прикрутить TVFs для ускорения выбора остатков, запись движений с перерасчетом остатков итд