Здравствуйте, NetFox, Вы писали:

NF>и как оптимальней всего залить в объект лишь часть данных (ручной запрос с нужными полями не прадлагать ) ?

Мапиться будут только те поля, которые будут присутствовать в источнике.

Думаю, ещё будет интересен интерфейс ISupportMapping и его методы BeginMapping/EndMapping, которые вызываются непосредственно до и после работы с объектом.