Буквы сами по себе являются символами, имеющими позиции в афавите.
И поэтому запись в виде слов сама по себе является кодом.
Можно перекодировать слова в числа (в системе счисления с основанием равным длине алфавита),
а затем перевести в другую систему счисления, если надо.
(у русских людей в древности числа (некрупные) как раз буквами и записывались, с титлом для различия)

когда люди говорят "кодификация терминологии", какой смысл они вкладывают в слово "кодификация"?
Они вообще понимают, что говорят?