Будет ли полезнее решать (кодировать) алгоритмические задачи на C чем, например, на Scala, Ruby или C#? Полезнее с точки зрения того, что решая кодируя решение задачи на С можно лучше ее понять, ее алгоритм, потому как С — более низкоуровневый язык. То, что в Ruby можно сделать одной строкой (обменять значения переменных a, b = b, a) в С займет несколько.