Здравствуйте, Lion1981, Вы писали:

L>Здесь я буду выкладывать вопросы относительно Windows CE (Pocket PC) в большой степени ето касаеться програмирование под С# (.NET)

L>1. Как узнать UUID (Device ID) устройства на С# (.NET) ?

Смотреть тут

L>2. Укого есть документация по Windows CE API ?

У Microsoft'а здесь в разделе мобильных устройств

L>3. Где достать новые компоненты для С# (.NET) ?

Странный вопрос. Можно ответить либо в рифму либо "где получится"

L>4. Как с Pocket PC законектиться к удаленной БД ? (например Firebird) (если ето невозможно то может есть прослойки програмніе которіе можно ставить на сервере и клиент конектиться к серверу по средстав сокетов и как бы работает с БД)

Не совсем понятно...
Нужна работа с сокетами? Куча примеров тут
Нужна работа с БД? Куча примеров тут