K>в каждый code-файл проэкта должен быть вставлен copyright в качастве комментов, независимо от языка...
K>каким способом можно это организовать? и, если можно, ссылки на доки...
Вы хотите компонент написать или одноразово проблему решить? Если второе, то есть такие программы для автозамены содержания файлов — там можно задать точку, где нужно вставить/заменить текст, и эта программа во всех заданных файлах произведет это действие.