I>>В общем можно ли добавить к документу 1с реквизит програмно (не из конфигуратора) ?
AVK>ИМХО нельзя

ole только на доступ к данным предоставляются..
Узнать структру метаданных (но не изменять) ты можешь..
Есть возможность расширения функционала.. т.е. в принципе — ты можешь сделать наоборот — написать модуль который из 1С будет лазить к твоей программе(базе), а не из твоей программы к 1С..в этом случае (да теоретически и в обратном) тебе вообще не нужны промежуточные обменные файлы..
могу выслать самплы (давай и-мэйел) по написанию расширений к 1С , описание тоже есть — но не у меня — повторюсь — обратись к 1С-ам..