Здравствуйте, AlexGin, Вы писали:

AG>Это только в теории...
AG>Впрочем, я также думал до недавнего времени. Пока не столкнулся с ситуацией:
AG>Когда сервер и клиент — на одном и том же компе — всё работает как швейцарские часы.
AG>Но вот если сервер и клиент — соединены проводом и через хаб — как это в реальной жизни — то тут начинается практика...

В чём эта "практика"? Если вы учитываете, какими порциями смог прочитать recv() на приёмнике — вы уже успешно выстрелили себе в ногу. Не надо так.