Нашёл решение. Оказывается необходимо было включать технологию виртуализации SR-IOV (см. фото).

	ФОТО

SR-IOV можно включить только при создании коммутатора, поэтому пришлось сначала удалить существующий, а потом создать с поддержкой SR-IOV.
Галочку "Разрешить управляющей ОС предоставлять доступ к этому сетевому адаптеру" пришлось поставить, в противном случае на сетевую карту не приходило ни одного пакета