Для сокетов результат очевиден. send и recv тяжелые операции из-за копирования данных в ядро и назад, recv чаще всего вызывает переключение потока.
При передачи по сети без TCPNODELAY результат вообще будет ужасным.
А вот с пайпами интереснее. Возможно пайпы на локальном компьютере вообще не используют сокеты. Хотя хотелось бы увидеть код с пайпами.
