Здравствуйте, stars, Вы писали:

S> Добрый день.

S>При работе с элементом управления "edit"
S>можно считывать/записывать значения с помощью
S>создания эксемпляра CEdit и функции DDX_,
S>а можно с помощью функций установки/чтения
S>заголовка окна элемена управления edit.

S>Какой способ в каком случае предпочтительней ?

В стандартном случае — DDX_ предпочтительнее. Потому что требует минимум усилий и работает надежно.
Ну а в нестнадартных случаях — каждый такой случай надо рассматривать отдельно и решения принимать в индивидуальном порадке.