Если я правидльно понял, есть класс наследник CPropertySheet, добавленный с помощью,
Project/Add To Project/Components and Controls ?

Тогда все совсем просто, добавляем в карту обработчик WM_CREATE
и пишем следующий код

int CMyPropertySheet::OnCreate(LPCREATESTRUCT lpCreateStruct)
{
if (CPropertySheet::OnCreate(lpCreateStruct) == -1)
return -1;

ModifyStyle(0, WS_MINIMIZEBOX);

return 0;
}

Успехов,
Willi.