Здравствуйте, nik0la, Вы писали:

N>Загружаю в Photoshop (в raw формате приходится задавать вручную размеры и количество каналов), он его по-умолчанию интерпретирует как RGB
N>Переключаю изображение в режим Multichannel (Image->Mode->Multichannel), затем в Lab (Image->Mode->Lab)

Просто PhotoShop может сам применять какие-то ICM в процессе конвертации.
Лучше бы конвертировать туда-обратно и смотреть на разницу между исходным и дважды сконвертированным RGB.