Здравствуйте.
А в чем сейчас принято хранить и разрабатывать пользовательскую документацию?
Документация для большого программного комплекса.
Нужно чтобы можно было выставлять документацию на WEB, генерить разные PDF документы по списку разделов.
Чтобы был легкий доступ к редактированию.
Открытый внутренний формат исходников.
Сейчас юзаем Help & Manual старую однопользовательскую версию.
Разработка на винде.