Отчёты за каждый день — это фигня, поскольку если есть чего сделанного, то это и так видно и на отчёт время жалко тратить, а если ничего не сделано, то грамотный косильщик всегда правдоподобное объяснение придумает...

Можно идти по тяжелому пути участия, когда вы постоянно с каждым разработчиком обсуждаете его работу, совместно ищите технические решения, коммутируете этого разработчика с другими и так далее. Вечером он может перед уходом с вами обсудить, что у него получилось, что нет, чего завтра делать и тому подобное...

Как вы будете планировать — это ваше дело. Можете конспектировать беседу с разработчиками, можете вести свой Project в каком-нибудь тулзе — это ваши проблемы. Главное, что ведение проекта в части соответствия факта плану — это работа ваша, а не разработчика, и заставлять его писать отчёты о проделанной работе — это вредная видимость управления.

Другими словами:
— будьте ближе к телу (общайтесь с разработчиком чаще, но не перегибайте палку);
— будьте в курсе дела (чем больше общаетесь, тем лучше видна текущая картина в целом);
— планируйте и сводите графики работ самостоятельно (не заставляйте разработчика этим заниматься — ему проще рассказать, чем написать... Если бы было проще написать, то он был бы руководителем, а вы разработчиком);
— если кто-то хочет нагрузить вашего человека дополнительной работой, то жёстко указывайте на возможный срыв сроков (защищайте работника)...

Примерно так вкратце...