Здравствуйте, AVMurzin, Вы писали:

AVM>Вопрос в том, как и в каких количествах ну нет у меня в этом опыта
AVM>и готовить я не умею... кто-то пиво любит (я в их числе), кто-то водку (в основном начальство)... девушки — вино, а на большое разнообразие я не потяну и несерьезно выглядеть не хочется.
Готовить и не надо. Сосчитай количество (можно примерно) пьющих каждого напитка, оцени степень серьезности проставления (символическое/среднее/упиться). И считай. Укажу примерное количество на 1 человека для среднего праздника в зависимости от напитка (все от коллектива зависит).
Пиво: парни — 1.5-2л, девушки — 1л
Вино: парни — 1.5-2л бутылки, девушки — 1л
Водка: парни 0.5л, девушки — 0.25л
Закуску рассчитывай исходя из напитков. К пиву рыбу(сушеную), чипсов, орешков, фисташек и т.п. В вину сыр, орешки(на любителя), фисташки(на любителя), сушеные сухофрукты(продаются в пакетиках). К водке солености(огурчик, помидорка), колбасу, рыбу(не сушеную) (все это желательно в виде бутербродов(кроме соленостей)).

Еще совет. Если опыта во всяком таком нет, то возьми собутыльников (ой, сотрудников) в какой-нибудь супермаркет. Они тебе в корзинку накидают, а ты расплатишься. Главное чтобы вменяемо кидали Мы так почти всегда делаем. Т.е. берем пару "помошников".