Здравствуйте, bugmaker, Вы писали:
B>вы еще белый шоколад предложите B>это все извращение B>и я не диабетик
B>шоколад для настоящего мужчины должен быть горьким и черным
, вонючим и небритым.
У этого шоколада обёртка жёлтая. Сам шоколад коричневый.
Здравствуйте, postmaster, Вы писали:
P>Здравствуйте, bugmaker, Вы писали:
B>>регулярно потребляю шоколад (плитка + батончик в день) B>>сегодня в голову мысль стрельнула, что вместе с кофеином, какао и орехами съедаю приличное количество сахара
B>>никто не встречал сорта шоколада практически без содержания сахара (то есть по-настоящему горькие) или же сладкие за счет добавок не сахарозы, а фруктозы, то есть содержащие в себе какие-либо сушеные фрукты, не считая изюма?
P>Есть такие жёлтые шоколадки для диабетиков (название фирмы-производителя не помню). P>Сделаны на фруктозе.
вы еще белый шоколад предложите
это все извращение
и я не диабетик
шоколад для настоящего мужчины должен быть горьким и черным
регулярно потребляю шоколад (плитка + батончик в день)
сегодня в голову мысль стрельнула, что вместе с кофеином, какао и орехами съедаю приличное количество сахара
никто не встречал сорта шоколада практически без содержания сахара (то есть по-настоящему горькие) или же сладкие за счет добавок не сахарозы, а фруктозы, то есть содержащие в себе какие-либо сушеные фрукты, не считая изюма?
из типичного ассортимента в магазинах ничего похожего не видел
Здравствуйте, bugmaker, Вы писали:
B>регулярно потребляю шоколад (плитка + батончик в день) B>сегодня в голову мысль стрельнула, что вместе с кофеином, какао и орехами съедаю приличное количество сахара
B>никто не встречал сорта шоколада практически без содержания сахара (то есть по-настоящему горькие) или же сладкие за счет добавок не сахарозы, а фруктозы, то есть содержащие в себе какие-либо сушеные фрукты, не считая изюма?
Есть такие жёлтые шоколадки для диабетиков (название фирмы-производителя не помню).
Сделаны на фруктозе.
Здравствуйте, postmaster, Вы писали:
P>Здравствуйте, bugmaker, Вы писали:
B>>регулярно потребляю шоколад (плитка + батончик в день) B>>сегодня в голову мысль стрельнула, что вместе с кофеином, какао и орехами съедаю приличное количество сахара
B>>никто не встречал сорта шоколада практически без содержания сахара (то есть по-настоящему горькие) или же сладкие за счет добавок не сахарозы, а фруктозы, то есть содержащие в себе какие-либо сушеные фрукты, не считая изюма?
P>Есть такие жёлтые шоколадки для диабетиков (название фирмы-производителя не помню). P>Сделаны на фруктозе.
Здравствуйте, bugmaker, Вы писали:
B>регулярно потребляю шоколад (плитка + батончик в день) B>сегодня в голову мысль стрельнула, что вместе с кофеином, какао и орехами съедаю приличное количество сахара
B>никто не встречал сорта шоколада практически без содержания сахара (то есть по-настоящему горькие) или же сладкие за счет добавок не сахарозы, а фруктозы, то есть содержащие в себе какие-либо сушеные фрукты, не считая изюма?
Объясните мне пожалуйста: чем так вредна сахароза и чем фруктоза лучше сахарозы?
Здравствуйте, Дворянников Юрий Вячеславович, Вы писали:
ДЮВ>Здравствуйте, bugmaker, Вы писали:
B>>регулярно потребляю шоколад (плитка + батончик в день) B>>сегодня в голову мысль стрельнула, что вместе с кофеином, какао и орехами съедаю приличное количество сахара
B>>никто не встречал сорта шоколада практически без содержания сахара (то есть по-настоящему горькие) или же сладкие за счет добавок не сахарозы, а фруктозы, то есть содержащие в себе какие-либо сушеные фрукты, не считая изюма?
ДЮВ>Объясните мне пожалуйста: чем так вредна сахароза и чем фруктоза лучше сахарозы?
точно не помню
но по моему какая то разница есть
при избыточных количествах сахароза больше вредит здоровью
Здравствуйте, Дворянников Юрий Вячеславович, Вы писали:
ДЮВ>Здравствуйте, bugmaker, Вы писали:
B>>регулярно потребляю шоколад (плитка + батончик в день) B>>сегодня в голову мысль стрельнула, что вместе с кофеином, какао и орехами съедаю приличное количество сахара
B>>никто не встречал сорта шоколада практически без содержания сахара (то есть по-настоящему горькие) или же сладкие за счет добавок не сахарозы, а фруктозы, то есть содержащие в себе какие-либо сушеные фрукты, не считая изюма?
ДЮВ>Объясните мне пожалуйста: чем так вредна сахароза и чем фруктоза лучше сахарозы?
Здравствуйте, Дворянников Юрий Вячеславович, Вы писали:
ДЮВ>Объясните мне пожалуйста: чем так вредна сахароза и чем фруктоза лучше сахарозы?
Так все от дозы зависит. А лучше\хуже — чем молоко лучше кефира?
Здравствуйте, glyph, Вы писали:
G>Здравствуйте, Дворянников Юрий Вячеславович, Вы писали:
ДЮВ>>Объясните мне пожалуйста: чем так вредна сахароза и чем фруктоза лучше сахарозы? G> Так все от дозы зависит. А лучше\хуже — чем молоко лучше кефира?
кефир полезнее за счет наличия молочнокислых бактерий
Здравствуйте, bugmaker, Вы писали:
B>никто не встречал сорта шоколада практически без содержания сахара (то есть по-настоящему горькие) или же сладкие за счет добавок не сахарозы, а фруктозы, то есть содержащие в себе какие-либо сушеные фрукты, не считая изюма?
Сахар, особенно глюкоза, очень полезен для организма: после распада сахаров образуется гликоген — источник энергии для мышц и мозга — он сохраняется, кажется, в печени и используется для подпитки организма.
Предубеждение против сахара сложилось в силу его одновременного использования с жиросодержащими продуктами (пирожными и мороженым), от чего возрастает риск образования холестерина в крови. Но растительные масла, в том числе какао-масло, не дают такого вредного эффекта как животный жир, применяемый в кондитерских изделиях и содержащийся в молоке (мороженое).
Диабетики такие же люди и сахар им НЕ противопоказан, но всё должно компенсироваться адекватной дозой инсулина чтобы поддерживать НОРМАЛЬНЫЙ баланс сахара в крови как у здорового человека. (У самого сестра — диабетичка с детства, она может позволить себе всё сахаросодержащее, но должна всё время рассчитывать дозы инсулина).
Здравствуйте, _Jane_, Вы писали:
_J_>Кошмар! _J_>и 70-то процентов — горький, а тут 99... _J_>Попробовать интересно, но все же чашечка свежего кофе лучше
Я вчера из любопытства специально сходил в магазин и скупил весь шоколад >70%, который там был (в том числе и ВК).
ВК 70% вполне сладкий.
Здравствуйте, bugmaker, Вы писали:
B>Здравствуйте, glyph, Вы писали:
G>>Здравствуйте, Дворянников Юрий Вячеславович, Вы писали:
ДЮВ>>>Объясните мне пожалуйста: чем так вредна сахароза и чем фруктоза лучше сахарозы? G>> Так все от дозы зависит. А лучше\хуже — чем молоко лучше кефира?
B>кефир полезнее за счет наличия молочнокислых бактерий
Это как сказать. Полезен ли он людям с повышенной кислотностью? И т.п. Смфсл в том, что нельзя сравнивать два разных вещества в плане лучше\хуже. Апельсин или яблоко, к примеру...
Здравствуйте, iZEN, Вы писали:
ZEN>Сахар, особенно глюкоза, очень полезен для организма: после распада сахаров образуется гликоген — источник энергии для мышц и мозга
Источник энергии в организме ровно один — АТФ. Глюкоза потребляется только мозгом.
Здравствуйте, bugmaker, Вы писали:
B>регулярно потребляю шоколад (плитка + батончик в день) B>сегодня в голову мысль стрельнула, что вместе с кофеином, какао и орехами съедаю приличное количество сахара
B>никто не встречал сорта шоколада практически без содержания сахара (то есть по-настоящему горькие) или же сладкие за счет добавок не сахарозы, а фруктозы, то есть содержащие в себе какие-либо сушеные фрукты, не считая изюма?
B>из типичного ассортимента в магазинах ничего похожего не видел
В магазинах много шоколада предлагается. Обращайте внимание на обратную сторону. Там есть информация о содержании какао продуктов и углеводах. Выбирайте сорта где большое содержание именно какао продуктов. Шоколад шоколаду рознь. Рецепт черного шоколада это какао тертое, какао масло и сахар, плюс небольшие добавки около одного процента. Надо понимать что какао продукты (какао тертое и какао масло) стоят до 10 раз дороже сахара. Многие производители стараются при разработке рецептуры сделать так что бы было много сахара (до 55-59%). И это тоже называется шоколад хотя по сути вы съедаете сахар покрашенный в цвет шоколада. Выбирайте шоколад где содержание какао продуктов не менее 55-60%!!!
Ммммм... дааа... как все запущено!
Если коротко, то существенно!!!
Если не очень коротко, то какао-порошок это какао тертое из которого выжато какао масло, а потом распущенного до состояния порошка. В определенном смысле какао-порошок это отход производства... правда съедобный. Обычно в какао-порошке 10-12% какао масла, а в какао тертое 53-56%. 99% шоколад делают как раз из какао тертого а для снижения жирности добавляют какао-порошок, но трудность состоит в том что трудно найти какао тертое и какао-порошок одинакового качества. Так что производить 99% шоколад не тривиальная задача.
Здравствуйте, _Jane_, Вы писали:
__J_>Кошмар! _J_>и 70-то процентов — горький, а тут 99... _J_>Попробовать интересно, но все же чашечка свежего кофе лучше
Чем лучше?
Два разных продукта с разным воздействием на человека!
"Чашечка свежего кофе" взбодрит человека за счет кофеина, а кофеин это своего рода допинг. А допинг действует, так что если человек получил энергии в два раза больше то потом ему нужно восстанавливаться в четыре раза дольше!))))
С шоколадом все по-другому. Кофеина в шоколаде не много, основное вещество по своему воздействию это теобромин, близкое по строению к кофеину, но действует на нервную систему человека по "человечески".))) А так же шоколад стимулирует выработку «гормона радости» или "счастья" эндорфина.
