Здравствуйте, anonymouse2, Вы писали:

A>Консерванты — это дополнительная гарантия того, что продукт случайно не протух при неправильной транспортировке или хранении (которые, в отличие от состава, мы никак не можем отследить). Например, название болезни "ботулизм" произошло от слова botulus — колбаса. Потому что раньше колбасу делали как раз таки без консервантов.

Это справедливо, только нужно не забывать туда класть достаточное количество самого продукта, а то и протухать там будет нечему.