Здравствуйте, Эйнсток Файр, Вы писали:

ЭФ>Человеку нужно, чтобы растения были полезными, а борщевик полезным быть не может,

Борщевик ващет раньше использовался в пищу.
Собственно, название "борщевик" тонко намекает, что из сего растения варили borscht до завоза свеклы в славянские земли.