После самоизоляции, наверно актуально — многие набрали дома килограмчики.
Появляются темы что жиры не вредны, а там и ересь, что калории это миф.

Просто перейду к практике — как я давно избавлялся от лишних кг. И после успеха, могу спокойно контролировать вес, ибо знаю что делать.

Все просто — нужно меньше жрать. А чтобы быстрее уходили жиры с растолтевшего тела — нужны длительные тренировки.
Самая большая проблема — как меньше жрать? В первую очередь нужно уменьщить не калории, а потребляемый объем. Желудок и чувство голода устроены черезчур просто, там нет подсчета калорий. Есть степень заполнения желудка — если пустой или заполнен частично, будет чувство голода. При этом можно было съесть что-то сверх калорийное, типа сала/масла/сыра. Что по калориям ну никак это не голодовка, но желудок считает иначе и есть чувство голода.
Если от этого избавится — то далее вы контролируете поглощение пищи и спокойно можете худеть. Т.е. съедаете сильно меньше, при этом чувства года не возникает — наедаетесь сильно меньшей порцией.
Но сократить объем желудка — сложная задача, нужна несгибаемая сила воли. Соответственно он не будет далее оповещать хозяина что наполовину пуст, даже если вы все свои обычные порции сократите в 2 раза. Ну а сокращение порций в 2 раза, при этом наедаетесь, это прямой путь к сокращению веса.

Чтобы сократить желудок в 2(условно) раза по объему, нужно его приучить к этому. Совсем уж безвольным жиробасам, поможет операция https://aif.ru/health/food/skalpel_vmesto_diety_zachem_i_komu_nuzhny_operacii_na_zheludke
Но если есть сила воли, то можно и без хирургов этого достичь.
Уменьшаете объем потребления, при этом можете добавлять даже больше калорий, но чтобы объем от обычного был сильно меньше, пусть в 2 раза. Т.е. не потребляете 0,5л супа, а съедаете например из него лишь мясо. Из второго — не съедаете гарнир, не запиваете это полу литром колы — замена маленькая чашка вкусного чая (воду далее до нужного дневного объема потребляете отдельно, много раз в день но по пол стакана). Если думаете что недоедаете —
сожрите что-то сверх калорийное, той же колбасы или сыра грамм 200 или на то же мясо хорошую порцию мазика. Но главное — чтобы не заполнялся объем, т.е. никаких 0 калорийных хлебцев, газировки и т.п. что могло бы заполнить пусть и с 0 калориями но объем желудка. Весь смысл именно приучить к меньшим объемным дозам, чтобы не возникало чувство голода.

При всем том, что калорий будете потреблять не меньше, но объем пищи будет в 2 раза меньше — будет чувство голода! Это все из-за того, что чувство голода зависит от заполненного объема (если еда быстро переваривается, то даже полностью заполненный объем быстро освобождается и несмотря на зашкаливающие калории будет опять голод).
Чувство голода будет усиливаться, и на второй-третий-... день может крайне усилиться. Что на луну солнце выть будет хотеться. Нужно пересилить это — в голове держим мысль, что калорий потребляем достаточно, организм никак не на голодовке! Далее после такого пика, все пройдет. Желудок перекалибруется и нормальным будет потребление именно 1/2 объема от того что потребляли ранее и его не нужно превышать.
Далее просто снижаем калорийность, в первую очередь нужно выкидывать бесполезные калории — рафинированные углеводы/жиры. Не нужен сахар (если не можете пить чай/кофе без него, просто уменьшайте дозу, пол чайной ложки вполне придают сладость если отвыкнуть от зашкаливающей сладости когда много ложек всыпаете), мучное (плюки/хлеб — уменьшить потребление до кусочка или даже половинки черного), растительное масло (включая майонез где его 67%),... Можно добавлять мясо взамен например гарниру (гарнира в 3 раза меньше, зато кусок мяса чуть побольше), вместо гарнира из злаковых например овощи или в пропорции 1/3 гарнира, а 2/3 заменяем на зелень/томаты/огурцы/капусту... Но в целом, что порции уменьшили в 2 раза — это уже будет работать и вес будет снижаться. Следует избегать регидивов обжорства, когда опять "растяните" желудок и "голодовку" которая по факту никакая не голодовка придется повторить.

При уменьшенном потреблении калорий, далее можно ускорить сжигание накопившихся жиров. Но нужно учитывать, что кожа может не успевать быстро сокращаться вслед за уменьшающимся объемом — растяжки, складки (с этим тоже нужно что-то делать). Так что сверх быстро худеть может и не стоит.
Максимально сжигают жиры — длительные тренировки средней интенсивности (плавние/кросс/большой теннис/баскетбол/... все подвижное). Т.е. за первый час (условно) организм расходует углеводы, и только далее переходит на расходывание запасенных жиров. Т.е. одна 2х часовая тренировка будет выгоднее чем две но по 1 часу. Воду можно и нужно пить, но никаких углеводов перед тренировкой или во время — смысл "выжечь" углеводы и дойти до сжигания жтров.