O>>Это не про индукцию. Нормальная индукция с бустом греет быстрее газовой плиты.
O>>ЗЫ С бустом это значит конфорка может некоторое время (одну-две минуты) работать с повышенной (например — удвоенной) мощностью. 3.5КВт рвут чайник в клочья вскипячивают чайник чесьма шустро.

EP>Буст отключается через некоторое время.
Да, я ж писал. На практике этого времени достаточно чтоб вскипятить воду, а дальнейшая готовка такой мощи не требует.

EP>Сейчас погуглил — большая газовая конфорка это примерно 2.4кВт, так что для больших объёмов будет примерно одинаково.
2.4КВт это до потерь или после? КПД газплиты — ~60%, КПД индукции — ~90%.