Здравствуйте, Mohnatiy, Вы писали:

M>есть mp3, в котором четко и ясно слышны слова (начитка). Можно ли с них выдрать текст скажем в обычный текстовый файл?

Нет. Но Вы можете придумать как решить такую сложную задачу.