От: | Real 3L0 | http://prikhodko.blogspot.com | |
Дата: | 23.11.04 07:30 | ||
Оценка: | 154 (25) +1 | ||
#Имя: | FAQ.CookBook.mayonnaise |
3 яйца + 1 ч.л. соли + 2 ч.л. сахару + 1 ч.л. готовой гарчицы
Взбивать в миксере, постепенно добавляя подсолнечное масло по 50 гр. Всего масла 800-900 гр. Взбивать до однородной массы.
При взбивании, по вкусу, можно добавлять чеснок (мне особенно нравится ), укроп, петрушку. Чем больше масла, тем гуще.