Здравствуйте, Conductor, Вы писали:
C>"В растертые сырые желтки с солью сахаром и горчицей постепенно тонкой струйкой при непрерывном одностороннем помешивании вливают масло растительное. Когда масло соединится с желтаки и смесь превратится в густую однородную массу, вливают уксус."
C>Мог ещё слишком интенсивно взбивать, у меня такое было, с тем же результатом.
