плов, если неправильно приготовить
будет вытягивать с организма полезные вещества
которые в той или иной степени попадают вместе с едой

грубо говоря плов будет работать как активированный уголь
только с большим коэффициентом вытягивания как воды так и полезных веществ

при таком подходе он скорее вреден
причем очень