Купил тут "горький" шоколад Риттер Спорт 81% (по акции в Ашане) — он ни капельки не горький, скорее маслянистый.
Не знаю, как они этого добились, может специальная технология. Другие аналогичные шоколады немного горчат.
Так что можете попробывать, чтобы не переплачивать за сахар и прочие малополезные наполнители.
Если не хватает орехов, их можно купить отдельно и в прикуску есть.