Здравствуйте, paucity, Вы писали:
P>Сколько потребуются времени для запекания одновременно двух тушек, каждая массой М, в той же самой духовке при той же самой температуре?
Столько же, при условии, что тушки не соприкасаются.
Здравствуйте, Pzz, Вы писали:
Pzz>Столько же, при условии, что тушки не соприкасаются.
И возможной (или нет) ограниченностью мощности духовки можно пренебречь.
Здравствуйте, paucity, Вы писали:
P>Дано:
P>Есть хорошо опробованный "алгоритм" запекания тушки массой М в духовке в течении времени t при температуре T.
P>Вопрос:
P>Сколько потребуются времени для запекания одновременно двух тушек, каждая массой М, в той же самой духовке при той же самой температуре?
P>
Температура духовки управляется релейным контроллером, а значит сигнал представляется собой ШИМ (или как правильно назвать в этом случае?). Выяснить duty-cycle ШИМ (D) для данного процесса, выраженный в виде значения (0, 1]. Тогда t2 = 2 * t * D. Это если учитывать, что время мы засекаем время с момента, когда духовка уже набрала температуру T, и пренебрегаем теплопотерями, когда духовка открывается, чтобы загрузить тушку.
Здравствуйте, pagid_, Вы писали:
Pzz>>Столько же, при условии, что тушки не соприкасаются. _>И возможной (или нет) ограниченностью мощности духовки можно пренебречь.
Я думаю, в реальной духовке сдерживающим фактором является теплопроводность куска мяса, а не способность нагревателя производить тепло.
Здравствуйте, pagid_, Вы писали:
Pzz>>Столько же, при условии, что тушки не соприкасаются. _>И возможной (или нет) ограниченностью мощности духовки можно пренебречь.
Если две тушки влезает, то, скорее всего, мощности хватит
Здравствуйте, paucity, Вы писали:
P>Дано: P>Есть хорошо опробованный "алгоритм" запекания тушки массой М в духовке в течении времени t при температуре T. P>Вопрос: P>Сколько потребуются времени для запекания одновременно двух тушек, каждая массой М, в той же самой духовке при той же самой температуре?
Если M > 2кг, то я б t увеличил на 10%, а то и 20%, второй кусок же будет тепло воровать пока не нагреется.
P>
Серьёзность вопроса на общем местном фоне так то зашкаливает.
Здравствуйте, pagid_, Вы писали:
_>И возможной (или нет) ограниченностью мощности духовки можно пренебречь.
Подозреваю, там большая мощность может быть нужна только для _быстрого_ разогрева до заданной температуры. Маломощная чуть медленнее выйдет на стационарный режим.
Хотя там есть режимы: 1 полоска, 2 полоски, пропеллеры какие-то итп. Может, на каких-то с интенсивным продувом и требуется большая мощность, я хз.
Здравствуйте, Pzz, Вы писали:
P>>Сколько потребуются времени для запекания одновременно двух тушек ....
Pzz>Столько же, при условии, что тушки не соприкасаются.
В общем, да, практика показала, что потребовалось столько же времени
Здравствуйте, paucity, Вы писали:
P>Дано:
P>Есть хорошо опробованный "алгоритм" запекания тушки массой М в духовке в течении времени t при температуре T.
P>Вопрос:
P>Сколько потребуются времени для запекания одновременно двух тушек, каждая массой М, в той же самой духовке при той же самой температуре?
P>
Пипец. Одно яйцо варится 5 минут. А сколько два? Блондинка ответит 10 минут.
