Вопрос такой. Решил приобщиться к западной так сказать культуре и купить что-то на черную пятницу.

Среди прочего — кофе за пол цены. Т.к. было только кофе в зернах, то купил еще и немецкую кофемолку (тоже по акции). По цене вышло примерно как кофе без скидки.

Но! Почему-то пачка пришла заклеенная на скотч а не запаянная. И кроме того вкус хуже чем я покупаю молотое этой же фирмы. Неужели на кофе могли надуть?

Здравствуйте, Shmj, Вы писали:
S>Но! Почему-то пачка пришла заклеенная на скотч а не запаянная.

В мусор.

S>И кроме того вкус хуже чем я покупаю молотое этой же фирмы.

Ты его сухим ешь? Что значит "на вкус"? Может для твоего способа приготовления просто другой помол нужен?

S>Неужели на кофе могли надуть?

Могли. Но не факт

Здравствуйте, Ромашка, Вы писали:

Р>Ты его сухим ешь? Что значит "на вкус"? Может для твоего способа приготовления просто другой помол нужен?

Зачем сухим? Завариваю конечно. И вкус получается другим, более насыщенным. А этот какой-то слабый со слабым запахом.

По внешнему виду помол одинаковый.

Здравствуйте, Shmj, Вы писали:

S>По внешнему виду помол одинаковый.

Минимальная вменяемая кофемолка начинается от 100$. Кофемолка за скидку на кофе — это, скорее всего, "для специй", с совершенно случайным помолом. Ну или ты тонну кофе купил.

S>кофе за пол цены

Если пол-цены (не важно, кофе или не кофе), то это обычно хлам. Смысл "чёрной пятницы" — скинуть в конце года невостребованный товар.

aik>Минимальная вменяемая кофемолка начинается от 100$.

Что за "вменяемая кофемолка" и чем она отличается от "невменяемой кофемолки"?

Попробуй найти дату производства и срок годности.

Ну и, без герметичной упаковки, аромат неизбежно выветривается.

Здравствуйте, L.K., Вы писали:

aik>>Минимальная вменяемая кофемолка начинается от 100$.
LK>Что за "вменяемая кофемолка" и чем она отличается от "невменяемой кофемолки"?

Ножевые — хлам, жерновые — хорошо.

Здравствуйте, Shmj, Вы писали:

S>Но! Почему-то пачка пришла заклеенная на скотч а не запаянная. И кроме того вкус хуже чем я покупаю молотое этой же фирмы. Неужели на кофе могли надуть?

Нет, на кофе надуть не могли. Кофе — такой особенный товар. Ко всем, кто надувает на кофе, в новогоднюю ночь приходет Дед Мороз и забирает подарки.

aik>Ножевые — хлам, жерновые — хорошо.

Лично я не вижу особый разницы (для личных нужд, для турки, для мелкого помола).

Где-нибудь в коммерческой кофейне — там да, нужна кофемолка с настройкой.

Здравствуйте, Shmj, Вы писали:
S>Зачем сухим? Завариваю конечно.

Я не думая, навскидку, припомнил пять способов которые можно подвести под понятие "завариваю". Как конкретно ты варишь кофе?

S>И вкус получается другим, более насыщенным. А этот какой-то слабый со слабым запахом.

Ну, это может быть следствием открытой пачки. Или ты спалил его кофемолкой (если она электрическая). Или кофе просто другой. Или помол. Вот фигегознает.

S>По внешнему виду помол одинаковый.

Пальцами попробуй.

Здравствуйте, Shmj, Вы писали:
S> Неужели на кофе могли надуть?
Г. кофе тоже есть, даже в зернах робуста стоит раз в 5 дешевле сносной арабики.

S>Вопрос такой. Решил приобщиться к западной так сказать культуре и купить что-то на черную пятницу.
S>Среди прочего — кофе за пол цены.

За полцены обычно идет полвкуса. А то и вовсе четверть.
Cовсем entry-level кофемолка, типа Baratza Encore, в общем-то, даст все самое необходимое (и даже проработает несколько лет). Но зерна должны быть свежей обжарки (и не абы какой, а конкретно под твой юз-кейс и вкус, например, я не очень люблю italian roast, а в местных магазинах оно все вечно пережареное).

Здравствуйте, Ромашка, Вы писали:

S>>По внешнему виду помол одинаковый.
Р>Пальцами попробуй.

Да, разница есть. Возможно в этом и причина.

Здравствуйте, Shmj, Вы писали:

S>Среди прочего — кофе за пол цены.

Обманываться рад...

Кофе, если речь идет о чем-то отличном от "в офис в капельницу" нужно покупать только в проверенном месте. Желательно, где сразу говорят, когда будет проводиться следующая обжарка.

Здравствуйте, aik, Вы писали:

aik>Ножевые — хлам, жерновые — хорошо.

С такими примитивными представлениями о кофемолках Вам бы не стоило столь пафосно высказываться насчет "от $100".

Здравствуйте, L.K., Вы писали:

aik>>Ножевые — хлам, жерновые — хорошо.

LK>Лично я не вижу особый разницы (для личных нужд, для турки, для мелкого помола).

Разница есть, но она больше в плане фильтрации того, что получилось, при варке/заварке. Хотя и вкус/запах тоже зависят (больше мелких частиц — сильнее экстракция и т.п.).