Здравствуйте, Эйнсток Файр, Вы писали:

ЭФ>«В 2005 году первооткрыватели медицинского значения бактерии Робин Уоррен и Барри Маршалл были удостоены Нобелевской премии по медицине»

Бактерии разные бывают, часть очевидно не проходит через желудок, вот этой просто там нравится жить Какие-то пройдя через желудок возможно в небольшой количестве начинают активно размножаться дальше в кишечнике. Исходя из очевидного — существования инфекций попадающих в организм с пищей вывод один — способные пройти через кислую среду существуют и именно они опасны.