Здравствуйте, pagid_, Вы писали:

_>Чем оно по потребительским качествам отличается от прочего растительного — подсолнечного, рапсового? Или нужно нерафинированное? Оно наверно может отличаться

Рафинированное тоже может отличаться, навскидку — по выдерживаемой температуре на сковородке. Наверное есть еще какие-то свойства.

Во, рядом упомянули льняное — тогда еще срок хранения.