Никогда не пил кофе. Врачи сказали пить — заболел живот. Стал пытаться разбираться, про кофе никогда ничего не знал.

В общем, эстетика и всё это мне по барабану. Оказалось, что кофе бывает разный: молотый, цельный, который надо варить и который не надо. У меня нет времени варить и долго возиться с мельницами и всем этим, поэтому нужен быстрозавариваемый подобно какао-порошку "Золотой ярлык". Порекомендуйте такого рода сносный кофе из категории недорогих. Если мой вопрос неправильный, то сориентируйте, как сформировать правильный подход к теме.

M> Если мой вопрос неправильный, то сориентируйте, как сформировать правильный подход к теме.

Начнем с того, что в растворимом кофе кофеина почти нет. На этом думать и закончим

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

M>Никогда не пил кофе. Врачи сказали пить — заболел живот. Стал пытаться разбираться, про кофе никогда ничего не знал.

Ну от растворимого кофе и должен болеть живот. Всякий будет болеть, когда его растворяют, а растворимый кофе растворит, что угодно.

M>В общем, эстетика и всё это мне по барабану. Оказалось, что кофе бывает разный: молотый, цельный, который надо варить и который не надо. У меня нет времени варить и долго возиться с мельницами и всем этим, поэтому нужен быстрозавариваемый подобно какао-порошку "Золотой ярлык". Порекомендуйте такого рода сносный кофе из категории недорогих. Если мой вопрос неправильный, то сориентируйте, как сформировать правильный подход к теме.

Купи себе капсульную кофемашину, и заряжай ее капсулами невысокой степени обжарки (попроси у продавцов помягче и без выраженной кислинки).

Но для нее расходники дорогие, имей ввиду.

Здравствуйте, СвободуАнжелеДевис, Вы писали:

M>> Если мой вопрос неправильный, то сориентируйте, как сформировать правильный подход к теме.

САД>Начнем с того, что в растворимом кофе кофеина почти нет. На этом думать и закончим

Это неправда. Вот как раз кофеину ничего не мешает там быть. В отличии от прочих веществ, ради которых мы кофе, собственно, и ценим.

Pzz>Это неправда. Вот как раз кофеину ничего не мешает там быть. В отличии от прочих веществ, ради которых мы кофе, собственно, и ценим.

Не мешает, ты прав, только при производстве растворимого кофе, используется внутренняя оболочка зерна, где содержание кофеина маленькое. Не говоря о том, что часть и того кофеина отбирают фармацевты

Здравствуйте, СвободуАнжелеДевис, Вы писали:

Pzz>>Это неправда. Вот как раз кофеину ничего не мешает там быть. В отличии от прочих веществ, ради которых мы кофе, собственно, и ценим.

САД>Не мешает, ты прав, только при производстве растворимого кофе, используется внутренняя оболочка зерна, где содержание кофеина маленькое. Не говоря о том, что часть и того кофеина отбирают фармацевты

Я очень редко пью растворимый кофе, чтобы не заснуть (очень редко потому, что почти при любых обстоятельствах можно найти зерновой). С функцией вштыривания он вполне справляется, что не скажешь о прочих его функциях. И в животе от него неприятно делается, в отличии от нормального.

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

M>Никогда не пил кофе. Врачи сказали пить — заболел живот. Стал пытаться разбираться, про кофе никогда ничего не знал.

M>В общем, эстетика и всё это мне по барабану. Оказалось, что кофе бывает разный: молотый, цельный, который надо варить и который не надо. У меня нет времени варить и долго возиться с мельницами и всем этим, поэтому нужен быстрозавариваемый подобно какао-порошку "Золотой ярлык". Порекомендуйте такого рода сносный кофе из категории недорогих. Если мой вопрос неправильный, то сориентируйте, как сформировать правильный подход к теме.

Вообще у растворимого кофе о вкусе говорить не приходится, поэтому Нескафе например, почему нет.
А колу не лучше от живота? Там тот же кофеин. Поллитра-литр колы = чашка кофе.
Или тупо в таблетках от головы — типа аскофена, они копейки стоят. Одна таблетка = чашка кофе
Или тебе его не из-за кофеина прописали?

M> правильный подход к теме.

Консультация у врача, конечно же. Если будет сопротивляться, то через подкуп. В крайнем случае — через пытки.

Растворимый кофе к тому, что люди подразумевают под кофе, имеет примерно такое же отношение, как какой-нибудь растворимый суп к настоящему борщу.

Самый дешёвый способ варить кофе это использовать турку. Покупать кофе проще молотый. Из него будет уходить аромат после вскрытия упаковки, но это ерунда, если цель — минимизировать время приготовления. Минус турки: требует постоянного контроля и убегает за несколько секунд. Плюс — стоит копейки, мыть крайне просто. Я пользуюсь мокой. Она не убегает. Минус — мыть муторно. Готовлю грамм 200-300 крепкого кофе, этого мне обычно хватает на весь день (пью, разбавляя 3.2% молоком в пропорции кофе:молоко примерно 1:5). Если денег куры не клюют, можешь купить автоматические кофеварки (от 100 тысяч рублей), вроде с ними меньше возни.

Здравствуйте, vsb, Вы писали:

vsb> Если денег куры не клюют, можешь купить автоматические кофеварки (от 100 тысяч рублей), вроде с ними меньше возни.

Лучше брать автомат — вложение сразу на много лет. Возни меньше, подливать воду да подсыпать зерна. Раз в 10-15 порций очищать контейнер со жмыхом.
Готовить кофе там — нажать кнопку включения и кнопку желаемого формата кофе (эспрессо/обычный). Можно регулировать крепость кофе парой других кнопок.

Pzz>Я очень редко пью растворимый кофе, чтобы не заснуть (очень редко потому, что почти при любых обстоятельствах можно найти зерновой). С функцией вштыривания он вполне справляется, что не скажешь о прочих его функциях.

Плацебо, думается мне )
Например я, отлично засыпаю после кружки кофе.
Ну и второе, кофеин действует всего 27 минут. А потом как раз начинает хотеться спать ещё большей чем прежде, благодаря т-абрамину.

Купил какое-то небольшое Нескафе за 72 рубля. Воняет так и настолько, что непонятно, какие могут тут быть претензии, что это, типа, "не кофе". Кофейная вонь очень мощная. Положил сейчас 2 чайные ложки в кружку 350 мл и буду пить это говно (из-за запаха и вкуса никогда кофе и не любил). Трудно представить себе, что некачественно.

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

M>Купил какое-то небольшое Нескафе за 72 рубля. Воняет так и настолько, что непонятно, какие могут тут быть претензии, что это, типа, "не кофе". Кофейная вонь очень мощная. Положил сейчас 2 чайные ложки в кружку 350 мл и буду пить это говно (из-за запаха и вкуса никогда кофе и не любил). Трудно представить себе, что некачественно.

Ничего, постепенно привычка выработается главное не пить вот такое — это дно. А всякие нескафе, чибо и прочие якобсы очень неплохо утром идут с 99%-100% шоколадом.

RW>Ничего, постепенно привычка выработается главное не пить вот такое — это дно. А всякие нескафе, чибо и прочие якобсы очень неплохо утром идут с 99%-100% шоколадом.

Я в гробу видал это говно и эту привычку. С животом ничего сделать не могу, придётся попробовать рекомендацию врачей.
Но от этой вони на полкомнаты непонятно, как кто-то там может говорить, что это типа "не кофе".

За совет спасибо.

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

M>Я в гробу видал это говно и эту привычку. С животом ничего сделать не могу, придётся попробовать рекомендацию врачей.
M>Но от этой вони на полкомнаты непонятно, как кто-то там может говорить, что это типа "не кофе".

M>За совет спасибо.

А почему именно кофе? Может чай пойдет, в нем даже больше кофеина, в зеленом.

vsb>Самый дешёвый способ варить кофе это использовать турку. Покупать кофе проще молотый. Из него будет уходить аромат после вскрытия упаковки, но это ерунда, если цель — минимизировать время приготовления. Минус турки: требует постоянного контроля и убегает за несколько секунд. Плюс — стоит копейки, мыть крайне просто. Я пользуюсь мокой. Она не убегает. Минус — мыть муторно. Готовлю грамм 200-300 крепкого кофе, этого мне обычно хватает на весь день (пью, разбавляя 3.2% молоком в пропорции кофе:молоко примерно 1:5). Если денег куры не клюют, можешь купить автоматические кофеварки (от 100 тысяч рублей), вроде с ними меньше возни.

есть же гейзерные кофеварки!
да, не турка, но вполне годно. места занимает минимум. вкус кофе ок. мыть легко. и сам кофе никуда не убегает.
единственное что я бы тут еще добавил, это покупку кофе только в зёрнах, и молоть его непосредственно перед приготовлением.
ну и безусловно правильное хранение. иначе будет труха.

RW>А почему именно кофе? Может чай пойдет, в нем даже больше кофеина, в зеленом.

Не знаю. Задавал этот вопрос, но врач сказал: "Нет, кофе," — объяснить он как-то не дал.
Но мне плевать, увлекаться всё равно не буду. Проканает сразу — отлично, не проканает сразу — брошу, будем пробовать другой способ.

Продолжаю транслировать наблюдения.

Пью вторую кружку. Насыпал (как и в первую) 2 ложки кофе и 3 ложки сахара. Перемешал — кофейность и горечь такая, что пить невозможно. То есть, этот сахар 3 ложки на 350 мл не пробил горькость никак. Добавил ещё одну сахара — то же самое, ещё одну — то же самое, и только 6 ложка проканала, хотя и не до конца. В животе пока существенных изменений ощущений никаких.

M>В общем, эстетика и всё это мне по барабану. Оказалось, что кофе бывает разный: молотый, цельный, который надо варить и который не надо. У меня нет времени варить и долго возиться с мельницами и всем этим, поэтому нужен быстрозавариваемый подобно какао-порошку "Золотой ярлык". Порекомендуйте такого рода сносный кофе из категории недорогих. Если мой вопрос неправильный, то сориентируйте, как сформировать правильный подход к теме.

Лаваца или типа японский Бусидо — они самые дорогие, не ошибешься

Если дешевые, то нескафе в пакетиках, на вкус как кофе из школьной столовой из ведерной кастрюли

J>Лаваца или типа японский Бусидо — они самые дорогие, не ошибешься

Нет, нужен дешёвый. Пандемия и неважно с животом, денег лучше не тратить.

J>Если дешевые, то нескафе в пакетиках, на вкус как кофе из школьной столовой из ведерной кастрюли

Я купил Нескафе Классик. Пакет чуть больше ладони по размеру 60 г. Нормальный. Более того, мне кажется сильным и вонючим настолько, что непонятно, как это может быть, вот, "некачественно". Вонь, плюс только 6 ложек сахара на 1 чашку кое-как пробили горечь (и то не полностью).

Но в целом, это говно невкусное вообще пить не хочу и привыкать к нему. Пью только потому, что врачи рекомендовали и что не могу придумать способ, как живот пробить на нормальную работу. Уже много способов перепробовал.

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

M>Но в целом, это говно невкусное вообще пить не хочу и привыкать к нему. Пью только потому, что врачи рекомендовали и что не могу придумать способ, как живот пробить на нормальную работу. Уже много способов перепробовал.

Странно это как-то — кофе при болях в животе, с непривычки наоборот, может быть расстройство, в том числе понос.

M>Я купил Нескафе Классик. Пакет чуть больше ладони по размеру 60 г. Нормальный. Более того, мне кажется сильным и вонючим настолько, что непонятно, как это может быть, вот, "некачественно". Вонь, плюс только 6 ложек сахара на 1 чашку кое-как пробили горечь (и то не полностью).

купи пакеты 3 в 1, там столько ароматизаторов и сахара, что получается вполне вкусненькая бурда

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

M>, плюс только 6 ложек сахара на 1 чашку кое-как пробили горечь (и то не полностью).

Вообще-то кофе без сахара пьют (ну, нормальный кофе по крайней мере, т.е. сваренный).
Сахар поди весь лечебный эффект от кофе грохнет, это же прямо корм для бактерий, не?

Для мен идея лечить живот кофе очень странная. Ты точно ничего не перепутал?

RW>Странно это как-то — кофе при болях в животе, с непривычки наоборот, может быть расстройство, в том числе понос.

Мне кажется, врач порекомендовал кофе именно из-за его этих стимулирующих свойств для пищеварительной системы.

bnk>Вообще-то кофе без сахара пьют (ну, нормальный кофе по крайней мере, т.е. сваренный).

Нет, про сахар мне ничего не говорили. Пил с сахаром, ощущение в животе совсем другое проявилось.

bnk>Сахар поди весь лечебный эффект от кофе грохнет, это же прямо корм для бактерий, не?

Нет. Видимо, дело в консистенции веществ в самом кофе.

bnk>Для мен идея лечить живот кофе очень странная. Ты точно ничего не перепутал?

Ничего. Была явная, однозначная рекомендация пить кофе.

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

M> Продолжаю транслировать наблюдения.

M> Пью вторую кружку. Насыпал (как и в первую) 2 ложки кофе и 3 ложки сахара.
2 ложки растворимого кофе — это дофига.
Начни с пол ложки, потом по вкусу подбирай.
Добавляй молоко, оно сбавляет горечь. Можно без сахара. Или если без сахара совсем не идёт, попробуй сгущёнку.

Здравствуйте, vsb, Вы писали:

vsb> Растворимый кофе к тому, что люди подразумевают под кофе, имеет примерно такое же отношение, как какой-нибудь растворимый суп к настоящему борщу.
vsb> Самый дешёвый способ варить кофе это использовать турку.
Я варю ещё дешевле — в микроволновке.
В целевую кружку насыпаю столовую ложку кофе, заливаю на 1/3 кипятком. Ставлю на микроволновку и в зависимости от объёма и мощности микроволновки оно через 30-60 секунд начинает закипать и поднимается пена. Как пена поднялась на неск. см, микроволновку выключаю, достаю. Дать ещё просто постоять пару минут — готово.
Т.к. кружка заполнена частично, то практически не убегает, даже если случайно передержишь.

Далее по вкусу — разбавить до полного стакана холодной/горячей водой, добавить молоко|сливки|baileys|сгущёнку.
Пью прямо с гущей, она всё равно оседает. Но если гуща раздражает, можно купить Френч-пресс, варить прямо в самом стеклянном стакане. Мыть правда придётся.

Здравствуйте, СвободуАнжелеДевис, Вы писали:

САД>есть же гейзерные кофеварки!
САД>да, не турка, но вполне годно. места занимает минимум. вкус кофе ок. мыть легко. и сам кофе никуда не убегает.

Все-таки, гейзерные кофеварки превращают кофе в раствор для мытья посуды. И теоретически, могут взорваться при определенной сноровке.

Из простых средств, я бы рекомендовал френч-пресс.

САД>единственное что я бы тут еще добавил, это покупку кофе только в зёрнах, и молоть его непосредственно перед приготовлением.
САД>ну и безусловно правильное хранение. иначе будет труха.

Лайф-хак: кофейные зерна хорошо хранятся в морозилке.

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

RW>>А почему именно кофе? Может чай пойдет, в нем даже больше кофеина, в зеленом.

M>Не знаю. Задавал этот вопрос, но врач сказал: "Нет, кофе," — объяснить он как-то не дал.
M>Но мне плевать, увлекаться всё равно не буду. Проканает сразу — отлично, не проканает сразу — брошу, будем пробовать другой способ.

А раскажи пожалуйста, не вдаваясь в интимные подробности, от каких болезней медицина рекомендует кофе?

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

M>Пью вторую кружку. Насыпал (как и в первую) 2 ложки кофе и 3 ложки сахара. Перемешал — кофейность и горечь такая, что пить невозможно. То есть, этот сахар 3 ложки на 350 мл не пробил горькость никак. Добавил ещё одну сахара — то же самое, ещё одну — то же самое, и только 6 ложка проканала, хотя и не до конца. В животе пока существенных изменений ощущений никаких.

Слушай, зайди уже в кафе какое-нибудь приличное, закажи себе чашку американо. Это позволит тебе сравнить, без существенных капиталовложений, вкус зернового (хоть и плохонького, скорее всего, в кафе других не бывает) и растворимого кофе.

Можешь еще попробовать разные молочные сорта, возможно они тебе больше окажутся по-вкусу.

Marzec19:

M>Продолжаю транслировать наблюдения.
То он изображает изнасилованного или правдоруба, а тут не умеет растворимый кофе водой развести.
Толще и придумать сложно.

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

M>Никогда не пил кофе. Врачи сказали пить — заболел живот. Стал пытаться разбираться, про кофе никогда ничего не знал.

M>В общем, эстетика и всё это мне по барабану. Оказалось, что кофе бывает разный: молотый, цельный, который надо варить и который не надо. У меня нет времени варить и долго возиться с мельницами и всем этим, поэтому нужен быстрозавариваемый подобно какао-порошку "Золотой ярлык". Порекомендуйте такого рода сносный кофе из категории недорогих. Если мой вопрос неправильный, то сориентируйте, как сформировать правильный подход к теме.

Пучить может от молока (у многих непереносимость) и от тёплой воды. Кофе должен быть почти обжигающим. Сорта кофе делятся на робусту (дешёвая и ядрёная) и арабику (мягкий вкус). Отличить элементарно: на упаковках с робустой пишут "Арабика", а иначе "Арабика 100%". Кофе бодяжат не хуже алкоголя и стиральных порошков, поэтому пакетик из ларька может содержать чёрт знает что. Чтобы усилить запорные явления, нужно добавить коньяк. А о том, как пить коньяк -- в следующем выпуске.

Pzz>А раскажи пожалуйста, не вдаваясь в интимные подробности, от каких болезней медицина рекомендует кофе?

Не вполне приятно объяснять. Может быть, в другой раз объясню.

Pzz>Слушай, зайди уже в кафе какое-нибудь приличное, закажи себе чашку американо. Это позволит тебе сравнить, без существенных капиталовложений, вкус зернового (хоть и плохонького, скорее всего, в кафе других не бывает) и растворимого кофе.

Pzz>Можешь еще попробовать разные молочные сорта, возможно они тебе больше окажутся по-вкусу.

Нескафе Классик вполне приемлем. Просто пришлось 6 ложек сахара туда положить. Регулярно эту дрянь я всё равно пить не буду. Если вылечит, то быстро, если не вылечит, то брошу всё равно.
Но то, что мне говорили тут, типа что растворимый кофе — не кофе, оказалось полной неправдой. До сих пор сижу, и живот по-другому работает реально. До сих пор отойти не могу. И хорошо. Может пройти всё, что меня беспокоит.

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

M>Но то, что мне говорили тут, типа что растворимый кофе — не кофе, оказалось полной неправдой. До сих пор сижу, и живот по-другому работает реально. До сих пор отойти не могу. И хорошо. Может пройти всё, что меня беспокоит.

Я — любитель кофе. Употребляю его для удовольствия. Умею вкусно готовить, и знаю, где и какие зерна покупать. Так вот, растворимый кофе — не кофе.

И да, если будешь класть по 6 ложек сахара, можешь и вес набрать. Организм никак не может единовременно переработать столько легкоусваемого сахара, кроме как по-быстрому конвертировать его в жир.

Pzz>Я — любитель кофе. Употребляю его для удовольствия. Умею вкусно готовить, и знаю, где и какие зерна покупать. Так вот, растворимый кофе — не кофе.

Pzz>И да, если будешь класть по 6 ложек сахара, можешь и вес набрать. Организм никак не может единовременно переработать столько легкоусваемого сахара, кроме как по-быстрому конвертировать его в жир.

Рост 190 см, вес 70, 30+, бегаю по 10-20 км и столько же хожу пешком. Почти ежедневно пью по 6 чашек чая 2,5 ложки сахара в каждой. Ничего с темой ожирения (и диабета).

Здравствуйте, Bill Baklushi, Вы писали:

BB>Marzec19:

M>>Продолжаю транслировать наблюдения.
BB>То он изображает изнасилованного или правдоруба, а тут не умеет растворимый кофе водой развести.
BB>Толще и придумать сложно.

Похоже на то. Не понимаю как можно дожить до 30+ лет и ни разу не пить растворимый кофе.
Бред какой-то. Да и лечение с помощью кофе из той же оперы похоже.

Здравствуйте, СвободуАнжелеДевис, Вы писали:

vsb>>Самый дешёвый способ варить кофе это использовать турку. Покупать кофе проще молотый. Из него будет уходить аромат после вскрытия упаковки, но это ерунда, если цель — минимизировать время приготовления. Минус турки: требует постоянного контроля и убегает за несколько секунд. Плюс — стоит копейки, мыть крайне просто. Я пользуюсь мокой. Она не убегает. Минус — мыть муторно. Готовлю грамм 200-300 крепкого кофе, этого мне обычно хватает на весь день (пью, разбавляя 3.2% молоком в пропорции кофе:молоко примерно 1:5). Если денег куры не клюют, можешь купить автоматические кофеварки (от 100 тысяч рублей), вроде с ними меньше возни.

САД>есть же гейзерные кофеварки!
САД>да, не турка, но вполне годно. места занимает минимум. вкус кофе ок. мыть легко. и сам кофе никуда не убегает.
САД>единственное что я бы тут еще добавил, это покупку кофе только в зёрнах, и молоть его непосредственно перед приготовлением.
САД>ну и безусловно правильное хранение. иначе будет труха.

Мока это и есть гейзерная кофеварка, именно ей и пользуюсь. Про зёрна не согласен, давно покупаю только молотый и мне нормально. Как раз чтобы не заморачиваться с помолом. Помимо прочего это ещё и ночью неудобно, когда все спят.

Здравствуйте, vsb, Вы писали:

vsb>Мока это и есть гейзерная кофеварка, именно ей и пользуюсь. Про зёрна не согласен, давно покупаю только молотый и мне нормально. Как раз чтобы не заморачиваться с помолом. Помимо прочего это ещё и ночью неудобно, когда все спят.

Зачем ночью пить молотый кофе? Кэп, там же кофеин!

Здравствуйте, gyraboo, Вы писали:

vsb>>Мока это и есть гейзерная кофеварка, именно ей и пользуюсь. Про зёрна не согласен, давно покупаю только молотый и мне нормально. Как раз чтобы не заморачиваться с помолом. Помимо прочего это ещё и ночью неудобно, когда все спят.

G>Зачем ночью пить молотый кофе? Кэп, там же кофеин!

Ну не все же спят ночью.

Здравствуйте, vsb, Вы писали:

vsb>>>Мока это и есть гейзерная кофеварка, именно ей и пользуюсь. Про зёрна не согласен, давно покупаю только молотый и мне нормально. Как раз чтобы не заморачиваться с помолом. Помимо прочего это ещё и ночью неудобно, когда все спят.

G>>Зачем ночью пить молотый кофе? Кэп, там же кофеин!

vsb>Ну не все же спят ночью.

А если не секрет, с чем такой режим связан?

Здравствуйте, gyraboo, Вы писали:

vsb>>>>Мока это и есть гейзерная кофеварка, именно ей и пользуюсь. Про зёрна не согласен, давно покупаю только молотый и мне нормально. Как раз чтобы не заморачиваться с помолом. Помимо прочего это ещё и ночью неудобно, когда все спят.

G>>>Зачем ночью пить молотый кофе? Кэп, там же кофеин!

vsb>>Ну не все же спят ночью.

G>А если не секрет, с чем такой режим связан?

Хз, мне так удобней.

Здравствуйте, mgu, Вы писали:

mgu>Пучить может от молока (у многих непереносимость) и от тёплой воды.

Кроме "пучить" и запоров ещё бывает изжога, я от неё избавился отказом от растворимого кофе.

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:


M>Но то, что мне говорили тут, типа что растворимый кофе — не кофе, оказалось полной неправдой. До сих пор сижу, и живот по-другому работает реально. До сих пор отойти не могу. И хорошо. Может пройти всё, что меня беспокоит.

Ну, он примерно как резиновая женщина — свою функцию худо бедно выполняет

Здравствуйте, bnk, Вы писали:

M>>, плюс только 6 ложек сахара на 1 чашку кое-как пробили горечь (и то не полностью).
bnk>Вообще-то кофе без сахара пьют (ну, нормальный кофе по крайней мере, т.е. сваренный).

вообще то как только не пьют, и с сахаром тоже не возбраняется.

bnk>Для мен идея лечить живот кофе очень странная. Ты точно ничего не перепутал?

стандартная шутка американских сериалов "мне пора в туалет, утренний кофе постучал на выход", это смешно потому что правда.

вообще, хорошая тема, вспомнил что надо купить кофейку, хапнул ведро

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

M>Никогда не пил кофе. Врачи сказали пить — заболел живот. Стал пытаться разбираться, про кофе никогда ничего не знал.
Если врач прописал, значит надолго, следовательно имеет смысл закупиться каким-то мало-мальским инвентарем. Простую кофемолку и кофеварку, типа такой Капельная, уход очень простой: налил воды, насыпал кофе, нажал кнопку. Потом выбросил пакет с кофе. Всё.

Что касается кофе, как это ни странно, но самый дешевый простокофе оказался очень даже ничего. Дело, конечно, вкуса, но мне зашел.

PS Кстати, в этой кофеварке можно заваривать и чай, и травы, и всё остальное, что можно заваривать.

Здравствуйте, Dym On, Вы писали:

DO>Если врач прописал, значит надолго,

CI/CD?

Короче, это кошмар.

Второй раз выпил 2 чашки кофе за 1 час. В прошлый раз было в день объявления темы. В тот раз положил по 2 ложки кофе (всего 4 на 2 чашки), в этот раз по полторы (3 на две чашки). Оба раза ощущение — ужас. Да, на работу пищеварения влияет. Но состояние общее жуткое. Тошнит, и ощущение головы плохое.

Купил другой кофе. На пачке было написано "250 грамм", стоила она 119 р., а пакет 70 г Нескафе Классик из заглавного поста стоил 72, и я решил купить этот новый. Заварил, понял главную разницу: тот был растворимый кофе (Нескафе), т.е. порошок полностью превращался в золь, а этот новый — не растворяется, порошок остаётся на дне чашки после размешивания.

Вопрос простой и неожиданный (я реально ничего не знаю про кофе): а можно ли его съедать? Или его надо выкидывать? Что с ним обычно делают?

Лучше растворимый кофе или вот этот вот (чем?)?

На Нескафе Классик было написано "арабика", на этом (кстати, он из Финляндии и называется Паулиг) написано "мокка". В чём разница?

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

M>а можно ли его съедать?

Можно.

M>Или его надо выкидывать?

Надо.

M>Что с ним обычно делают?

Обычно выкидывают, но можно, например, погадать на нём.

M>Лучше растворимый кофе или вот этот вот (чем?)?

Лучше этот, тем, что прошёл меньшее количество стадий обработки. Но если оба противны одинаково, то лучше тот, т.к. меньше мороки.

M>На Нескафе Классик было написано "арабика", на этом (кстати, он из Финляндии и называется Паулиг) написано "мокка". В чём разница?

Арабика — это сорт, а Мокка — способ приготовления. Гейзерная кофеварка фирмы Bialetti называется Moka Express. Ну и, Paulig из супермаркета за эту цену с вероятностью 99% будет изготовлен в Твери (серьёзно, там должен быть написан адрес предприятия-изготовителя) с соответствующими вкусо-ароматическими особенностями, а из Финляндии будет только торговая марка.

вообще то кофе вызывает изжогу, а с болями в животе надо к доктору, пропишет какой нить блокатор протонного насоса типа оменпазола и запретит кофе пить

В общем, сообщаю на данный момент итоги эксперимента.

Кофе невкусно. А особенно тот последний, который я купил, нерастворимый мокка, это вообще был кошмар, и мне неохота было его больше пить с того раза. Здесь не то, что зависимость, здесь вообще влом и противно — и невкусно — было продолжать притрагиваться. В итоге сейчас стоит полная банка с этой моккой, и непонятно, куда девать. Если 30 с лишним лет кофе не пил, то не удивлюсь, если ещё столько же простоит без использования. Тем более, что не пару раз попить, а целая банка.

Никогда не понимал, как вонючее можно пить.

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

M> В итоге сейчас стоит полная банка с этой моккой, и непонятно, куда девать.
Учись готовить десерты. Тирамису, торты, мороженое.

Здравствуйте, Marzec19, Вы писали:

M>Порекомендуйте такого рода сносный кофе из категории недорогих.

На вкус и цвет фломастеры разные. Вкусный кофе надо подбирать себе самому. Есть разные сорта кофе основные — арабика и робуста. В робусте больше кофеина, она сильнее "штырит", дает больше горечи, вкуса, арабика наоборот дает больше кислотности и аромата. Разные сорта кофе имеют разные оттенки ароматов: вишни, фруктов, земли, шоколада и т.д. Но, даже один и тот же сорт кофе приготовленный разными способами будет иметь разный вкус, аромат. По этому важно выдерживать технологию приготовления кофе. Если молоть обычной ножевой кофемолкой та же арабика наберет горечи, просто потому что частички кофе будут гореть от ударов ножей, потому лучше покупать жерновую. Ядро и оболочка кофейного зерна содержат разные масла и вещества, потому важно делать однородный помол, что бы вещества экстрагировались в напиток в одно и то же время. Вода тоже должна быть хорошего качества. Кофе теряет основной свой аромат через ~10минут как будет по мелен или через 2месяца как пожарен. Потому лучше заказывать свежеобжаренный кофе у местных ростовщиков.
Кофе делается двумя способами: давлением и варением. Если кофе варить слишком долго, больше 4х минут в напиток будет выделятся много вредных веществ, кроме того в некоторых способах, после варения кофе — фильтруется через бумажный или какой-либо еще фильтр. Фильтр помогает частичками кофе не попасть в напиток, которые в последствии продолжат варится, а так же отфильтрует кофе от вредных масел. При варении нужно выдерживать температуру. Если кофе залить сильно кипятком, эфирные масла которые насыщают напиток ароматами — разрушатся. Если кофе заливать не достаточно горячей водой, то не все эфирные масла экстрагируются, так что людям, которые живут на высоте в разы сложнее приготовить вкусный напиток(с высотой температура кипения падает).
Дома завариваю в кемексе(на али ~10$), люблю "американо" с молоком, делаю себе обычно утром сразу две чашки. По времени это где-то 5минут на все про все.
Что бы понять нравится кофе или нет, стоит пойти в хорошую, профессиональную кофейню где можно попробовать разные сорта кофе. Бывает что даже в хорошем ресторане с вкусной едой подают так себе кофе.

Здравствуйте, Pzz, Вы писали:

Pzz>Купи себе капсульную кофемашину, и заряжай ее капсулами невысокой степени обжарки (попроси у продавцов помягче и без выраженной кислинки).

Pzz>Но для нее расходники дорогие, имей ввиду.

Чем она лучше автомата? Капсулы дорогие, не везде продаются и меньше выбор, в сравнение с зернами.

Здравствуйте, ути-пути, Вы писали:

Pzz>>Купи себе капсульную кофемашину, и заряжай ее капсулами невысокой степени обжарки (попроси у продавцов помягче и без выраженной кислинки).

Pzz>>Но для нее расходники дорогие, имей ввиду.

УП>Чем она лучше автомата? Капсулы дорогие, не везде продаются и меньше выбор, в сравнение с зернами.

Ее чистить почти не надо.

Здравствуйте, Pzz, Вы писали:

Pzz>Ее чистить почти не надо.

Каждый раз вставлять-выкидывать капсулу вместо того, чтобы выкинуть-сполоснуть поддон раз в 10 чашек? Ну не знаю. Или ты про то, что раз в месяц закинуть таблетку, и подождать 15 минут, пока помоется?

Здравствуйте, ути-пути, Вы писали:

Pzz>>Ее чистить почти не надо.

УП>Каждый раз вставлять-выкидывать капсулу вместо того, чтобы выкинуть-сполоснуть поддон раз в 10 чашек? Ну не знаю. Или ты про то, что раз в месяц закинуть таблетку, и подождать 15 минут, пока помоется?

А там не надо разве промывать ту штуку, в которую смолотый кофе засыпается и где заваривается? Если это не предусмотрено, то там должен быть неприятный привкус от старого кофе. В капсульных этого нет, потому что там сам корпус капсулы является "этой штукой".

Я, вообще, в этом вопросе скорее теоретик. Сам-то я предпочитаю турку или френч-пресс, а кофе из эспрессоподобных аппаратов считаю гадостью, где-то на полпути между растворимым и нормальным.

Здравствуйте, Pzz, Вы писали:

Pzz>А там не надо разве промывать ту штуку, в которую смолотый кофе засыпается и где заваривается? Если это не предусмотрено, то там должен быть неприятный привкус от старого кофе. В капсульных этого нет, потому что там сам корпус капсулы является "этой штукой".

Надо. Закинул таблетку и включил промывку, дальше оно само, только пару раз поддон вылить. Раз в 3-4 недели на 15 минут. А при каждом включении/выключении она сама водой моется.

Pzz>Я, вообще, в этом вопросе скорее теоретик. Сам-то я предпочитаю турку или френч-пресс, а кофе из эспрессоподобных аппаратов считаю гадостью, где-то на полпути между растворимым и нормальным.

Не, мне кофе не под давлением вообще не заходит.

Здравствуйте, ути-пути, Вы писали:

Pzz>>А там не надо разве промывать ту штуку, в которую смолотый кофе засыпается и где заваривается? Если это не предусмотрено, то там должен быть неприятный привкус от старого кофе. В капсульных этого нет, потому что там сам корпус капсулы является "этой штукой".

УП>Надо. Закинул таблетку и включил промывку, дальше оно само, только пару раз поддон вылить. Раз в 3-4 недели на 15 минут. А при каждом включении/выключении она сама водой моется.

Но неприятный привкус-то там после каждого использования остается. Я понимаю еще автомат в публичных местах, там оставшийся с вечера привкус разливается по стаканчикам первого десятка покупателей, а дальше аппарат работает на потоке и все хорошо. Но когда он дома, вряд ли его используют больше 4-х раз в день, т.е. кофе вообще всегда должен быть "с осадочком".

купи таблетки "Кофеин бензоат натрия" продаются без рецепта
1 таблетка == 1 кружке кофе

Здравствуйте, Pzz, Вы писали:

Pzz>Но неприятный привкус-то там после каждого использования остается. Я понимаю еще автомат в публичных местах, там оставшийся с вечера привкус разливается по стаканчикам первого десятка покупателей, а дальше аппарат работает на потоке и все хорошо. Но когда он дома, вряд ли его используют больше 4-х раз в день, т.е. кофе вообще всегда должен быть "с осадочком".

Что за привкус? Там ничего значительного не остается. За месяц в трубках чуть-чуть масел набирается, но привкуса никакого не дает — лишь слегка подкрашивает воду в поддоне при промывке химией.
Про 4 чашки в день — смешно, я один больше выпиваю.
Твой привкус скорее от дешевого кофе в автоматах, да от картона стаканчиков.

Здравствуйте, ути-пути, Вы писали:

Pzz>>Но неприятный привкус-то там после каждого использования остается. Я понимаю еще автомат в публичных местах, там оставшийся с вечера привкус разливается по стаканчикам первого десятка покупателей, а дальше аппарат работает на потоке и все хорошо. Но когда он дома, вряд ли его используют больше 4-х раз в день, т.е. кофе вообще всегда должен быть "с осадочком".

УП>Что за привкус?

Интересно, как я тебе отвечу на этот вопрос?

Хороший кофе, который слишком долго постоял, или кофейник, плохо отмытый от хорошего кофе, дает похожий привкус. В кафе такой привкус встречается, потому что персонал ленится мыть кофеварку. В капсульной машине не встречается, там ему особо негде накапливаться.

У меня мама увлекается капсульным кофем, поэтому у нее в гостях я этого добра напробовался, т.е. про капсульный кофе я не совсем теоретик

УП>Там ничего значительного не остается. За месяц в трубках чуть-чуть масел набирается, но привкуса никакого не дает — лишь слегка подкрашивает воду в поддоне при промывке химией.

Ну, чтобы повлиять на вкус (ощущение которого, к слову, сильно больше чем на половину состоит из запаха, а не, собственно, вкуса), много вещества не требуется. Достаточно лишь того, чтобы это вещество было противным на вкус/запах.

УП>Про 4 чашки в день — смешно, я один больше выпиваю.

Ну хорошо, 8. Все равно, у тебя перерывы по нескольку часов между соседними чашками.

УП>Твой привкус скорее от дешевого кофе в автоматах, да от картона стаканчиков.

Ну нет, привкус от дешевого кофе и от стаканчиков я отдельно различаю

Здравствуйте, Pzz, Вы писали:

Pzz>Хороший кофе, который слишком долго постоял, или кофейник, плохо отмытый от хорошего кофе, дает похожий привкус. В кафе такой привкус встречается, потому что персонал ленится мыть кофеварку. В капсульной машине не встречается, там ему особо негде накапливаться.

Так там не остается кофе. Все, что не улетело в поддон сразу после заварки, смывается водой через 10 минут бездействия, перед выключением. Остаются там только масла в следовых количествах.

Pzz>У меня мама увлекается капсульным кофем, поэтому у нее в гостях я этого добра напробовался, т.е. про капсульный кофе я не совсем теоретик

Но пишешь-то про автоматы.