Здравствуйте, Ваня Первачев, Вы писали:
ВП>обычно варю сразу всю пачку, под конец варки сверху крупа сухая а снизу полно воды
ВП>правильно я понимаю что если не перемешать то верхняя часть крупы может недоварится,а нижняя часть не впитает воду? а при перемешивании вся крупа равномерно смешается с водой
ВП>только объем каши резко увеличивается
ВП>может не нужно перемешивать? но тогда есть опасность что подгорит
Обжариваеш овощи+грибы в сотейнике или кастрюле, кидаеш гречку и горячую воду. можно и холодную,
Варить хоть с крышкой хоть без, хоть на сильном огне хоть на слабом. Главное что бы не пригорела и воды не оставалось потом.
Перемешивать не надо