_AB>О таких "жадных" щах и все те поговорки идут, что ты упомянул. Про "хоть голову полощи", про "хоть кнутом хлещи"
_AB>и прочее. Есть и поговорка о том, что вроде как одно и то же, да похуже, чем оригинал — "тех же щей, да пожиже влей".
_AB>Про гостеприимство говорили "гостю щей не жалей, да погуще лей". Во всех этих поговорках явно подразумевается, что
_AB>хорошие щи — густые.

Щи — это то, что осталось после того как сполоснули кастрюлю из под борща.
Все остальное, твои фантазии.