Мне сушеный базилик кажется пахнет плесенью, а вам?
С женой возникают терки по этому поводу, я ей скажу, что еда плесенью пахнет, она обижается.

Здравствуйте, extazy42, Вы писали:

E>Мне сушеный базилик кажется пахнет плесенью, а вам?

А мне — нет.

E>Мне сушеный базилик кажется пахнет плесенью, а вам?
E>С женой возникают терки по этому поводу, я ей скажу, что еда плесенью пахнет, она обижается.
У меня с темьяном такое бывало. Примерно так:
Я: Чтото плесенью курица отдает
Она: А, это тимьян.
* Я ушел гуглить WTF is тимьян.
.. Вобщем, оказалось что тимьян был подпорченный. Но осадочек то остался..

Здравствуйте, extazy42, Вы писали:

E>С женой возникают терки по этому поводу, я ей скажу, что еда плесенью пахнет, она обижается.

Нормальный базилик плесенью не пахнет. Может тебе попался какой-то подпорченный?

Здравствуйте, extazy42, Вы писали:

E>С женой возникают терки по этому поводу, я ей скажу, что еда плесенью пахнет, она обижается.

Да да ты думала я сплю,
Но я то видел, дружок,
Как ты мне сыпала в суп
Какой-то белый порошок.
Ой, странный вкус, темнеет в глазах
И ты сказала "Окей, до встречи в небесах"
Я понял — это намёк,
Я всё ловлю на лету
Но непонятно
Что конкретно ты имела в виду

Что ты имела в виду
Что ты имела в виду
Что ты имела в виду
Что ты имела в виду
Что ты имела в виду
Что ты имела в виду
Что ты имела

Здравствуйте, extazy42, Вы писали:

E>Мне сушеный базилик кажется пахнет плесенью, а вам?
E>С женой возникают терки по этому поводу, я ей скажу, что еда плесенью пахнет, она обижается.

Сушеный базилик непонятно зачем нужен. Такого-же аромата и сдабривания к блюдам с томатами, как свежий, он всё равно не даёт.
Куда вы его кладёте-то?

Ещё, мне не ясно, почему у нас продаётся много свежего фиолетового базилика, в то время как свежий зелёный приходится искать. Они настолько разные, что зелёный у нас хуже растёт?
Фиолетовый сильно окрашивает пищу, да и вообще в подогретом виде смотрится неэстетично.

Здравствуйте, extazy42, Вы писали:

E>Мне сушеный базилик кажется пахнет плесенью, а вам?
E>С женой возникают терки по этому поводу, я ей скажу, что еда плесенью пахнет, она обижается.

Может хранился в сырости? Вот влага и дала какую-то плесень...

Здравствуйте, starina_bz, Вы писали:
...
_>Сушеный базилик непонятно зачем нужен. Такого-же аромата и сдабривания к блюдам с томатами, как свежий, он всё равно не даёт.
...

Глупости! Есть травы, которые раскрываются именно в сушёном виде! Базилик и мята, например! Да и много других...

Свежий базилик только в пицах и сырах хорошь, на само деле, где есть сырность и кислота запахов. А в томатном соусе он очень неплохо себя "под кислотой" раскрывает. Даже сушёный. И более того — ИМЕННО сушёный! В маринадах и томатных закрутках свежий базилик нагло начинает забирать на себя всё! А потом ещё и бродить и грибки и плесень с листьев распространять в соус! Нафиг!

Здравствуйте, extazy42, Вы писали:

E>Мне сушеный базилик кажется пахнет плесенью, а вам?

Ну пеницилин из плесени делают. Хамон вкусный тоже потому что плесень.

Конкретно базилик так себе для соусов имхо.

extazy42:

E>Мне сушеный базилик кажется пахнет плесенью, а вам?
E>С женой возникают терки по этому поводу, я ей скажу, что еда плесенью пахнет, она обижается.

Вот заметил бальзам звёздочка в контексте еды пахнет плесенью.
Сам по себе бальзам пахнет ничего-так, приятно.
Но если во время еды понюхать намазанный им палец, ощущается плесень, аж плюешься.
То же самое пиносол, но в гораздо меньшей степени...

UPD: И базилик, и бальзам звёздочка содержат камфору...