M> Сейчас я после обжарки начинки снимаю сковороду с огня, жду, когда подостынет, бью яйца и вылавливаю осколки скорлупы. Но меня это окончательно достало.
M> Как быть, что делать?
я разбиваю яйца в чашку, в нужный момент просто переливаю.
при необходимости можно выловить скорлупки, но это раз в год. как то само без осколков получается.
при желании яйца можно взбить с молоком и будет пышный омлет.
