Никак не могу понять, как делать так, чтобы масло не брызгалось со сковородки. Жарить без масла — даже на тефлоне — как-то не так, да и все равно, если обжариваемое содержит влагу и жир, все равно брызгает и постреливает.
Жарить на медленном огне, накрыв крышкой — но это же не то, что обычно нужно.
В результате через пару-тройку готовок жиром засрана как сама плита, так и пол перед ней.
