Здравствуйте, dneprq, Вы писали:
... D>Не люблю разбавлять виски. D>Разве что очень дешевый.
Хороший виски вообще не разбавляют ничем! Это глупости и "голивудские стереотипы"!!!
Он уже выдержан и смешан со всем тем, что и составляет его "тело" (body)! Нафига его с чем-то ещё мешать, когда он и так уже "сбаллансирован"?
Иногда, в стакан очень хорошего "сингл-молта" роняют пару капель (на донышке чайной ложки) чистой минеральной воды (без газа). И это смещает вкус и запах в "лимонные оттенки" и "выпячивает маслянитость" вкуса (хоть и убивает самоуверенную "наждачность" градусной крепости), но не более!!! Кто мешает хороший виски хоть с чем-то — ПОЛНЫЙ ЛОХ! И его надо расстрелять на месте за порчу дорогого продукта!
Здравствуйте, SkyDance, Вы писали:
M>>Всё просто! Мой уровень знаний — во вкусовых пупырышках на моём языке! И на "кончиках моих пальчиков"!
SD>В переводе на русский это называется "вы вообще не в теме".
Да нет, можно сказать, что это ты "не в теме". Ты думаешь, что в теме, но на самом деле нет...
M>>Мне наплевать на "заочных изучателей Шотландии и прочих её несуразностей (коих много)"! Зачем меня посылать на какие-то сайты и изучать что-то по "картинкам", когда я сам это всё видел перед мордой своего лица?
SD>Да это вы тут Шотландией хвастаетесь. А я о виски пишу, не о Шотландии.
Угу. Не хвастаюсь. Просто пить шотландвское виски в мАсковском клубе — это одно, а проникнуться Шотландией и этим не таким уж невероятным напитком — это другое... Сибирские пельмени тоже можно купить в замороженном виде в супермаркете (и это будет поделка), но вот проникнуться Сибирью и процедурой лепки пельмений там — это другое... Любая страна и нация несёт нечто большее, чем просто рецептуру там пельмений, виски, гречневой каши на масле в печке, сыра, вина, кумыса или запечёного мяса... Это более, чем просто продукт. Это "атмосфера"! И тонкости...
M>>>Всё просто! Мой уровень знаний — во вкусовых пупырышках на моём языке! И на "кончиках моих пальчиков"! SD>>В переводе на русский это называется "вы вообще не в теме". M>Да нет, можно сказать, что это ты "не в теме". Ты думаешь, что в теме, но на самом деле нет...
Я хотя бы знаю, о чем пишу. А вы, когда просто взяли и обгадили classicdram, даже малейшего представления не имеете, что там за люди.
M>Угу. Не хвастаюсь. Просто пить шотландвское виски в мАсковском клубе — это одно, а проникнуться Шотландией и этим не таким уж невероятным напитком — это другое... Сибирские пельмени тоже можно купить в замороженном виде в супермаркете (и это будет поделка), но вот проникнуться Сибирью и процедурой лепки пельмений там — это другое...
Ах ну да. В Шотландии бодяга вроде 12 лет гленфиддик или гленливет внезапно вдруг раскроется букетом ароматов. Конечно, как я мог забыть.
M>Если чё, давай обсудим сорта виски. Конкретно!
А что обсуждать-то, коль вы в них все равно ни в зуб ногой...
Здравствуйте, dneprq, Вы писали:
D>Хочу подарить себе виски на новый год. D>Не очень дорогой. D>Цена в районе 40-70 баксов. Не дороже. D>Что посоветуете? D>Бленд или cинглмолт? D>Очень дешевый виски советовать не надо. Я бутылку виски пью обычно года два-три Поэтому экономии не будет никакой, и удовольствия тоже от дешевого виски никакого не будет.
D>PS. D>Если кто знает проверенные инетмагазины в Украине, где можно купить виски — делитесь.
Смысл в этом совете? Синглмолты все очень индивидуальны, каждый будет советовать то что ему нравится. Не факт что тебе это придется по вкусу.
Ну мне вот гленфидик 18 нравится.
Здравствуйте, Maniacal, Вы писали:
... D>>Бленд или cинглмолт? M>Тут от конкретной марки зависит.
Single Malt, однозначно!
И марки должны быть локальные, шотландские, а не то, что в каждом супермаркете можно купить! Маленькие и очень хорошие шотланские "вискарни"!
Обращайтесь ко мне! Честно организую! Моего "интереса" не будет вообще! Свяжу со своим другом в Шотландии — а вы уже сами договаривайтесь! НО качество, высший стандарт, приемлимые цены и ответсвенность — гарантирую!
Здравствуйте, Андрей Коростелев, Вы писали:
АК>Если любишь копченый виски — Laphroaig Quarter Cask. Более хардкорные варианты — Lagavulin 16 years и Ardbeg 10 years.
Рекомендую попробовать Ardbeg Uigeadail. Намного интересней, чем Ardbeg 10 (который, практически, просто жидкий дым).
D>Хочу подарить себе виски на новый год. D>Не очень дорогой. D>Цена в районе 40-70 баксов. Не дороже. D>Что посоветуете? D>Бленд или cинглмолт? D>Очень дешевый виски советовать не надо. Я бутылку виски пью обычно года два-три Поэтому экономии не будет никакой, и удовольствия тоже от дешевого виски никакого не будет.
Bushmills 13-16 лет.
покупать лучше в дютике
давеча сотрудник, шотландец, привозил мне scotch, типа правильный. В очередной раз убедился что ирландский виски мне нравится больше. он мягче что ли, ароматнее.
шотландский кроме как со льдом или водой, пить не особо.
_>Я так понял, имеется в виду, что спирт испаряется? Ну если так, то нестрашно. Не так часто я их открываю. Впрочем, всё равно решил допить, чтобы глаза не мозолили.
Спирт ценен в водке, а в виски куча других вещей, которые испаряются и окисляются.
Кстати, если кто-то (как я ) купится на заявления "Octomore — самый дымный сорт виски и вообще почти шпалы", будете разочарованы. В реальности — весьма средненький Bruichladdich за довольно большие деньги. Отказать. Если уж хочется шпал и микстуры, берите базовый Lagavulin.
Здравствуйте, dneprq, Вы писали:
D>Хочу подарить себе виски на новый год. D>Не очень дорогой.
Если не оень дорогой, то не получится...
D>Цена в районе 40-70 баксов. Не дороже.
За 75 баксов можно купить или заказать даже по И-нету! 75 баксов — самая оптимальная цена для ОЧЕНЬ хорошего шотландского "вискаря"! Больше не надо тратить! Есле не "любитель & ценитель", то просто не поймёшь разницы в баксах! 75 баксов за "изделие" — в самый раз!
D>Что посоветуете? D>Бленд или cинглмолт?
Single Malt! Однозначно! Реально хороший "виски с душой" — это только "синглмолт"! Все остальные — это "смеси под цену, а не качество"!
D>Очень дешевый виски советовать не надо. Я бутылку виски пью обычно года два-три Поэтому экономии не будет никакой, и удовольствия тоже от дешевого виски никакого не будет.
У меня друг в Шотландии по экскурсиям по оной специализируется... В том числе по "вискарным курильням"... Если так принципиально — дай весточку мне. Свяжусь с ним, перешлю тебе его адресок... А дальше договаривайтесь сами! Но он реально крутой спец по "вискарям"! На ДР мне прислал такой "синглмолт", что я просто не смог больше пить коньяк после этого... Оказалось так бархатно, терпко, чувственно-нежно и горячо, что коньяк я больше не могу пить...
D>PS. D>Если кто знает проверенные инетмагазины в Украине, где можно купить виски — делитесь.
Не-а, не знаю! Хотите настоящее шотландское виски — обращайтесь ко мне! Но это будет стОить! Даже не мне, а за пересылку! Но мой шотландский дружок — РЕАЛЬНЫЙ спец в вискарях! Пишите, если интересно! Моего интереса вообще в этом нет... А у него может быть... Но он добрый! Как и я...
Здравствуйте, dilmah, Вы писали:
D>Такие жидкости как виски годны лишь для одной цели -- промывать тыковки для мате.
Глупости! Попробывав (и распробывав) реально хорошее и качественное виски, к водке и коньяку уже больше никогда не захочешь "пригубляться"... "Щёлкает" что-то после этого в голове! Уже ничего другого не хочется пробывать... Увы!
Здравствуйте, dneprq, Вы писали:
D>Хочу подарить себе виски на новый год. D>Не очень дорогой. D>Цена в районе 40-70 баксов. Не дороже. D>Что посоветуете? D>Бленд или cинглмолт?
Только single malt!
По соотношению цене-качеству пока не встречал ничего лучше Talisker 10 years.
Если любишь копченый виски — Laphroaig Quarter Cask. Более хардкорные варианты — Lagavulin 16 years и Ardbeg 10 years.
Недавно открыл для себя Amrut fusion, не ожидал, что индусы могут классный виски делать.
Это все из доступного по цене в Европах. Про цены в Украине не знаю.
D>Очень дешевый виски советовать не надо. Я бутылку виски пью обычно года два-три Поэтому экономии не будет никакой, и удовольствия тоже от дешевого виски никакого не будет.
Здравствуйте, SkyDance, Вы писали:
SD>Ваш уровень знаний в этом вопросе впечатляет.
Всё просто! Мой уровень знаний — во вкусовых пупырышках на моём языке! И на "кончиках моих пальчиков"!
SD>Нет, в московских клубах не изображают шотландцев. Там дегустируют виски (в подавляющем большинстве случаев, разумеется, из Шотландии, но не гнушаются и Ямазаки, и Сантори, и даже бурбоны можно встретить). SD>И люди там разбираются не на уровне "не очень дорогое, но эксклюзивное" (С), а — конкретно и по делу.
Не-а... Дисскутируют, в основном, как и тут на кулинарной ветке! "Блещут знаниями и словоблудием"...
SD>В дальнейшем, чтобы не позориться, изучите хотя бы один ресурс. Ну, скажем, classicdram — там народ грамотный, да и списки неплохо составлены (разве что нужно понимать, возглавляющий топ-100 Лагавулин — это не для всех)
Изучайте ресурсы в И-нете сами! Я по Англии и Шотландии просто покатался и потратился вдоволь, пока за решётку не попал!
Мне наплевать на "заочных изучателей Шотландии и прочих её несуразностей (коих много)"! Зачем меня посылать на какие-то сайты и изучать что-то по "картинкам", когда я сам это всё видел перед мордой своего лица? Да и фотоальбомы неплохие сделал, кстати... Сам-то в Шотландии был? Жил? Не понимаю...
Хочу подарить себе виски на новый год.
Не очень дорогой.
Цена в районе 40-70 баксов. Не дороже.
Что посоветуете?
Бленд или cинглмолт?
Очень дешевый виски советовать не надо. Я бутылку виски пью обычно года два-три Поэтому экономии не будет никакой, и удовольствия тоже от дешевого виски никакого не будет.
PS.
Если кто знает проверенные инетмагазины в Украине, где можно купить виски — делитесь.
B>Смысл в этом совете? Синглмолты все очень индивидуальны, каждый будет советовать то что ему нравится. Не факт что тебе это придется по вкусу. B>Ну мне вот гленфидик 18 нравится.
По цене не подходит.
DM>balvenie doublewood 12 years DM>один из очень немногих, который я могу пить.
Отзывы интересные.
Но, судя по всему, у нас в городе его нет.
Надо только из Киева заказывать.
E>Bushmills 13-16 лет. E>покупать лучше в дютике
У бушмиллса разве есть 13летний виски?
16 пил — отличный виски. Вкусный. И аромат очень приятный.
Я не большой знаток виски. Расписывать тона и послевкусия не умею. Но было вкусно.
Пил десятилетний бушмиллс.
Попроще, но тоже очень хороший.
Под виноградик, яблоки и сыр отлично идет.
Более простой не пил. Ничего про него не скажу.
E>давеча сотрудник, шотландец, привозил мне scotch, типа правильный. В очередной раз убедился что ирландский виски мне нравится больше. он мягче что ли, ароматнее. E>шотландский кроме как со льдом или водой, пить не особо.
Не люблю разбавлять виски.
Разве что очень дешевый.
Здравствуйте, dneprq, Вы писали:
B>>Смысл в этом совете? Синглмолты все очень индивидуальны, каждый будет советовать то что ему нравится. Не факт что тебе это придется по вкусу. B>>Ну мне вот гленфидик 18 нравится. D>По цене не подходит.
Ой да ладно, если действительно 2-3 года пьешь, то разница в цене там смехотворная будет.
Еще смотря где покупаешь, я в дютике вполне в 70 баксов уложился. Если же по ценам российских алкомаркетов судить, то выбор по синглмолтам будет очень не велик, кстати в этой ценовой категории распространены pure malt-ы (это совсем не single malt-ы), по мне так на вкус это те же рядовые бленды по неадекватной цене, с выхолощенным невыразительным от3.14доренным вкусом.
E>>Bushmills 13-16 лет. E>>покупать лучше в дютике D>У бушмиллса разве есть 13летний виски?
кажется видел. но могу ошибаться. утверждать не стану.
D>16 пил — отличный виски. Вкусный. И аромат очень приятный. D>Я не большой знаток виски. Расписывать тона и послевкусия не умею. Но было вкусно.
D>Пил десятилетний бушмиллс. D>Попроще, но тоже очень хороший. D>Под виноградик, яблоки и сыр отлично идет.
угу. хороший виски. из всех он у меня в топе
E>>давеча сотрудник, шотландец, привозил мне scotch, типа правильный. В очередной раз убедился что ирландский виски мне нравится больше. он мягче что ли, ароматнее. E>>шотландский кроме как со льдом или водой, пить не особо. D>Не люблю разбавлять виски. D>Разве что очень дешевый.
Здравствуйте, dneprq, Вы писали:
D>Хочу подарить себе виски на новый год. D>Что посоветуете?
Мне нравится Grant's
D>Бленд или cинглмолт?
Тут от конкретной марки зависит.
D>Очень дешевый виски советовать не надо. Я бутылку виски пью обычно года два-три Поэтому экономии не будет никакой, и удовольствия тоже от дешевого виски никакого не будет.
Любой виски, если его пить два-три года, быстро превращается в бурду. Открыл бутылку — пей, это не парфюм, чтобы его по капельке нюхать.
Здравствуйте, abibok, Вы писали:
D>>Очень дешевый виски советовать не надо. Я бутылку виски пью обычно года два-три Поэтому экономии не будет никакой, и удовольствия тоже от дешевого виски никакого не будет.
A>Любой виски, если его пить два-три года, быстро превращается в бурду. Открыл бутылку — пей, это не парфюм, чтобы его по капельке нюхать.
Кстати не заметил такого. У меня открытые бутылки до года задерживается. А что происходит с виски в неполной закупоренной бутылке?
(Уже подумал, не пойти ли, подопивать всё недопитое)
Меня на НГ угостили Jim Beam Honey. Очень понравилось! После того, когда я пробовал купажированный паспорт скотч за 1т.р., этот за 700р. мне показался идеальным.
Здравствуйте, abibok, Вы писали:
_>>Кстати не заметил такого. У меня открытые бутылки до года задерживается. А что происходит с виски в неполной закупоренной бутылке?
A>Смотря как часто открывать. Чтобы разница была лучше заметна, попробуйте на двух одинаковых бутылках водки.
Я так понял, имеется в виду, что спирт испаряется? Ну если так, то нестрашно. Не так часто я их открываю. Впрочем, всё равно решил допить, чтобы глаза не мозолили.
Здравствуйте, abibok, Вы писали:
_>>Я так понял, имеется в виду, что спирт испаряется? Ну если так, то нестрашно. Не так часто я их открываю. Впрочем, всё равно решил допить, чтобы глаза не мозолили.
A>Спирт ценен в водке, а в виски куча других вещей, которые испаряются и окисляются.
Самое интересное, что даже в хорошем виски настоящие любители "принудительно придавливают" запах и пары спирта! И остаётя только Душа, которая "шепчет"....
M>Оказалось так бархатно, терпко, чувственно-нежно и горячо, что коньяк я больше не могу пить...
Теперь попробуй хороший коньяк, и удивись. Там тоже есть что открыть для себя.
M>Не-а, не знаю! Хотите настоящее шотландское виски — обращайтесь ко мне! Но это будет стОить! Даже не мне, а за пересылку! Но мой шотландский дружок — РЕАЛЬНЫЙ спец в вискарях! Пишите, если интересно! Моего интереса вообще в этом нет... А у него может быть... Но он добрый! Как и я...
Если эта тема интересует, надо не к тебе обращаться, а в соответствующие клубы. Благо даже в Москве их несколько. Вот там реально могут быть крайне редкие и необычные молты. Включая сингл баррел, да и даже самими участниками были сделанные бленды.
Здравствуйте, SkyDance, Вы писали:
M>>Оказалось так бархатно, терпко, чувственно-нежно и горячо, что коньяк я больше не могу пить...
SD>Теперь попробуй хороший коньяк, и удивись. Там тоже есть что открыть для себя.
Ой, да ладно! Пробывал! Не жалел денег, когда была возможность... 750 баксов за бутылку! В 1998-ом году! Шальные бабки шли "корованами"! "Молодость-глупость"...
M>>Не-а, не знаю! Хотите настоящее шотландское виски — обращайтесь ко мне! Но это будет стОить! Даже не мне, а за пересылку! Но мой шотландский дружок — РЕАЛЬНЫЙ спец в вискарях! Пишите, если интересно! Моего интереса вообще в этом нет... А у него может быть... Но он добрый! Как и я...
SD>Если эта тема интересует, надо не к тебе обращаться, а в соответствующие клубы. Благо даже в Москве их несколько. Вот там реально могут быть крайне редкие и необычные молты. Включая сингл баррел, да и даже самими участниками были сделанные бленды.
"Клубные мАсковские молты"... Ну-ну... Тщедушные попытки изобразить и скопировать шотландцев... Может ты знаешь шотландцев (истинных), кто делает настоящие сибирские пельмени? Будет копия — хорошая — но без Души! В Шотландии много "вискарен", которые даже на прилавки в Москве не попадают! Они выпускают по 200-300 бутылок в год, и есть только в местных каталогах! И они со своими местными "характерами", а не ширпотреб в гекалитрах! И даже не очень дорого!
Я не навязываюсь! Хочешь идти в мАсковский клуб — иди! Хочешь получить что-то не очень дорогое, но экслюзивное — обращайся. Меня это, вообще, не очень интересует — хочется другу хоть чем-то за помощь в трудные времена отплатить. И всё. А он реальный спец! Живёт в Шотландии уже почти 12 лет!
Вот-вот. А надо было пробовать, тогда все было бы иначе.
Если же без шуток — с коньяком, как и с виски, сплошная вкусовщина. Причем от цены не зависит, ибо дело не в ней.
M>"Клубные мАсковские молты"... Ну-ну... Тщедушные попытки изобразить и скопировать шотландцев...
Ваш уровень знаний в этом вопросе впечатляет.
Нет, в московских клубах не изображают шотландцев. Там дегустируют виски (в подавляющем большинстве случаев, разумеется, из Шотландии, но не гнушаются и Ямазаки, и Сантори, и даже бурбоны можно встретить).
И люди там разбираются не на уровне "не очень дорогое, но эксклюзивное" (С), а — конкретно и по делу.
В дальнейшем, чтобы не позориться, изучите хотя бы один ресурс. Ну, скажем, classicdram — там народ грамотный, да и списки неплохо составлены (разве что нужно понимать, возглавляющий топ-100 Лагавулин — это не для всех)
M>Всё просто! Мой уровень знаний — во вкусовых пупырышках на моём языке! И на "кончиках моих пальчиков"!
В переводе на русский это называется "вы вообще не в теме".
M>Мне наплевать на "заочных изучателей Шотландии и прочих её несуразностей (коих много)"! Зачем меня посылать на какие-то сайты и изучать что-то по "картинкам", когда я сам это всё видел перед мордой своего лица?
Да это вы тут Шотландией хвастаетесь. А я о виски пишу, не о Шотландии.
Здравствуйте, SkyDance, Вы писали:
D>>Цена в районе 40-70 баксов. Не дороже.
SD>Я так понимаю, виски вы уже пробовали разные, можно и для вкусой дегустации айлу взять. Но не совсем ориентируюсь в российских ценах.
SD>Если влезут в эту сумму, выбирайте в порядке убывания приоритетов: SD>* Laphroaig 10 SD>* Caol Ila 12 SD>* Ardbeg 10 SD>* Bowmore 10 SD>* Isle of Jura Superstition SD>На совсем уж худой конец — Talisker 10, как бы универсальный такой вариант.
Список как бы говорит нам, что его автор -- любитель дымных виски. Как и я впрочем.
А топикстартеру стоит почитать сначала, какие виски бывают вообще, и чем отличаются. Или сходить на дегустацию куда. А то звучит почти как: "надоело ходить пешком. Какая машина самая лучшая в пределах 25 тыс долл?" Кому старый лэндкрузер, а кому новая королла...
SD>>Я так понимаю, виски вы уже пробовали разные, можно и для вкусой дегустации айлу взять. Но не совсем ориентируюсь в российских ценах. _>Список как бы говорит нам, что его автор -- любитель дымных виски. Как и я впрочем. _>А топикстартеру стоит почитать сначала, какие виски бывают вообще, и чем отличаются.
Дык — я ж не зря написал, что автор уже пробовал разные виски, теперь можно и айлу ("дымные").
Здравствуйте, maxluzin, Вы писали:
M>Single Malt! Однозначно! Реально хороший "виски с душой" — это только "синглмолт"! Все остальные — это "смеси под цену, а не качество"!
Оказалось так бархатно, терпко, чувственно-нежно и горячо, что коньяк я больше не могу пить...
