Здравствуйте, neFormal, Вы писали:

F>Посоветуйте, пожалуйста, хороших рецептов рыбы.

Карп, сазан, карась (лучше покрупнее) — почистить, выпотрошить, посолить, поперчить. Внутрь засунуть пучок укропа и можно несколько долек лимона.
Снаружи смазать сметаной и в духовку. Очень вкусно получается и без заморочек.