Я покупаю охлажденное куриное филе, либо свинину, режу на мелкие куски поперек волокон и складываю в полиэтиленовые мешки, раскатываю в пласт — и в морозилку. Получившийся полуфабрикат очень удобен — отломал кусок пласта, кинул в кипящую воду или масло, и через 10-20 минут еда готова.
Но, нарезка мяса — занятие весьма муторное. В мелкий фарш его крошить мясорубкой не хочется.
Вопрос — существуют ли мясорубки для крупной резки?