Здравствуйте, AndrewVK, Вы писали:

V>>Их несколько разновидностей/вариаций и процесс соответственно чуть отличается.
AVK>Вот поэтому тарелки теоретические.
AVK>

AVK>куб работает при условиях, обеспечивающих разделение, точно отвечающее одной теоретической тарелке.

И что из этого следует?
Одна тарелка означает один равновесный процесс. Если куб нагрет до 78.3 по Цельсию, то установится равновесный процесс для фракций с этой температурой кипения/конденсации и ниже. Считай, произойдет деление всех фракций пополам, на выходе мы получим спирт и всё, что кипит раньше спирта.

В колонне же испаряют ВСЁ, получая вдоль длины колонны несколько равновесных процессов (тарелок) при разных температурах.

Т.е. 20 теоретических (идеальных) тарелок — это всего лишь разделение на 20 фракций, что несравнимо меньше 2^20 для идеального куба, использованного последовательно 20 раз.

============
В реальности куб не идеальный и термодинамические процессы паров не идеальны из-за диффузии, из-за того, что температура — это усреднённое по внутренней энергии атомов/молекул..

Но и деление в промышленном кубе происходит не на 2 фракции, а на три:
— сначала отсеиваются легкие фракции по мере постепенного нагревания куба до нужной температуры;
— целевая фракция;
— остаток (более тяжелые фракции).

Т.е., при идеальном разделении на 3 фракции мы бы получили оценку уже порядка 3^20.