Здравствуйте, MTD, Вы писали:

KP>>Кладу стейк и переворачиваю его каждые 15 секунд в течении пары (максимум тройки) минут в зависимости от толщины куска.

MTD>Поделись, в каком ресторане подают стейк с множественными следами решетки от переворачиваний?

Во многих. Их там жарят на обычной сковороде. Пометки от гриля для хорошего стейка вовсе не обязательны.