Там реально крабовое мясо или просто некая субстанция с ароматизатором ?
Я вот почитал состав крабовых от Мередиан "Крабовые палочки" Классика : фарш рыбный "Cурими", вода, яичный белок, крахмал картофельный, масло растительное, соль, сахар, ароматизатор "Краб", натуральные красители E-120, E-160.
Но краба там так и не нашел.
Продаются ли в наших суперпупермаркетах крабовые палочки которые натуральное мясо крабовое содержат или нет ?
21.07.14 17:25: Перенесено модератором из 'Образование и наука' — Кодт
Здравствуйте, Аноним, Вы писали:
А>Там реально крабовое мясо или просто некая субстанция с ароматизатором ? А>Я вот почитал состав крабовых от Мередиан "Крабовые палочки" Классика : фарш рыбный "Cурими", вода, яичный белок, крахмал картофельный, масло растительное, соль, сахар, ароматизатор "Краб", натуральные красители E-120, E-160.
А>Но краба там так и не нашел.
А>Продаются ли в наших суперпупермаркетах крабовые палочки которые натуральное мясо крабовое содержат или нет ?
А погуглить религия не позволяет? ЕМНИП, даже в каких-то детских передачах рассказывали, что делают их из сурими, а "крабовый" цвет придается красителем.
Здравствуйте, Аноним, Вы писали:
А>Там реально крабовое мясо или просто некая субстанция с ароматизатором ?
Мелко рубленная недорогая рыба с белым мясом, типа минтая и путассу.
А>Продаются ли в наших суперпупермаркетах крабовые палочки которые натуральное мясо крабовое содержат или нет ?
Вопрос из разряда "продаются ли в супермаркетах чипсы с настоящей черной икрой". Хинт: крабы — относительно дорогой и дефицитный продукт, изводить его на приготовление полуфабриката для салатов попросту неразумно.
Ку...
Re[2]: Крабовые палочки из чего делают ?
От:
Аноним
Дата:
20.07.14 12:34
Оценка:
Здравствуйте, Пацак, Вы писали:
П>Здравствуйте, Аноним, Вы писали:
А>>Там реально крабовое мясо или просто некая субстанция с ароматизатором ?
П>Мелко рубленная недорогая рыба с белым мясом, типа минтая и путассу.
А>>Продаются ли в наших суперпупермаркетах крабовые палочки которые натуральное мясо крабовое содержат или нет ?
П>Вопрос из разряда "продаются ли в супермаркетах чипсы с настоящей черной икрой". Хинт: крабы — относительно дорогой и дефицитный продукт, изводить его на приготовление полуфабриката для салатов попросту неразумно.
Минтай так вообще на фазе вымирания..а палочки делают
Среди трескообразных рыб Мирового океана минтай занимает лидирующее место по объёму добычи. В середине 1980-х годов мировые уловы минтая достигали почти 7 млн т. Половина улова приходилась на долю прежнего СССР. В 1990-х годах уловы не превышали 5 млн т,[3]:49 а в начале третьего тысячелетия снизились до 2,5 — 2,9 млн т.[7] [8] Из-за перелова существование минтая находится под серьёзной угрозой, поэтому Гринпис призывал с осени 2009 года воздержаться от покупки и потребления минтая и продуктов из него.
А крабов не намного меньше ловят ( 1.5 тонн против 6 тонн )
Крабы составляют более 20% морских ракообразных, вылавливаемых, выращиваемых и продаваемых во всем мире, приблизительно 1,5млн. т. в год. Ловля крабов осуществляется сетями, крабовыми ловушками и вручную.
Re[2]: Крабовые палочки из чего делают ?
От:
Аноним
Дата:
20.07.14 12:39
Оценка:
Здравствуйте, Flammable, Вы писали:
F> ЕМНИП, даже в каких-то детских передачах рассказывали, что делают их из сурими, а "крабовый" цвет придается красителем.
Больше того, "рыбный фарш сурими" тоже состоит из рыбы далеко не на 100%. Ещё хуже, что остальные его ингредиенты держатся в секрете.
А>Минтай так вообще на фазе вымирания..а палочки делают А>
А>Среди трескообразных рыб Мирового океана минтай занимает лидирующее место по объёму добычи. В середине 1980-х годов мировые уловы минтая достигали почти 7 млн т. Половина улова приходилась на долю прежнего СССР. В 1990-х годах уловы не превышали 5 млн т,[3]:49 а в начале третьего тысячелетия снизились до 2,5 — 2,9 млн т.[7] [8] Из-за перелова существование минтая находится под серьёзной угрозой, поэтому Гринпис призывал с осени 2009 года воздержаться от покупки и потребления минтая и продуктов из него.
Гринпис призвал?
Ну тогда уж точно — хана.
А>А крабов не намного меньше ловят ( 1.5 тонн против 6 тонн ) А>
А>Крабы составляют более 20% морских ракообразных, вылавливаемых, выращиваемых и продаваемых во всем мире, приблизительно 1,5млн. т. в год. Ловля крабов осуществляется сетями, крабовыми ловушками и вручную.
Здравствуйте, Аноним, Вы писали:
А>Продаются ли в наших суперпупермаркетах крабовые палочки которые натуральное мясо крабовое содержат или нет ?
Палочки — нет. А крабовое мясо в замороженном или приготовленном виде — вполне.
еще должен быть камчатский краб, который уже стал проблемой в Баренцевом море, но что-то в Питере его не видел.
Здравствуйте, Аноним, Вы писали:
А>Больше того, "рыбный фарш сурими" тоже состоит из рыбы далеко не на 100%. Ещё хуже, что остальные его ингредиенты держатся в секрете.
Да какой там секрет — белая рыба, иногда криль и пальцы неосторожных работников рыбкомбината.
