Здравствуйте, pik, Вы писали:

pik>Здравствуйте, ShaggyOwl, Вы писали:


SO>>3. Маринад.
SO>>Классический вариант шашлыка маринуется без вина и тем более уксуса — только лук.
pik>остаюсь при своём мнении — шашлык совсем без уксуса не шашлык а жаренное мясо.
pik>винный уксус хоть немного надо добавлять или как тут уже тему поднимали — кислое вино или кактам

Зачем? Ну если надо быстро замариновать то можно уксус добавить, но больше смысла нет.
В вине мариновал — ничего особенного.