Здравствуйте, ShaggyOwl, Вы писали:

SO>Приятного аппетита

чуть более другой рецепт

покупаем кусок Ангуса (говядина такая — с прожилками)
крупно режем, слегка маринуем (впрочем можно и не мариновать)
садим на шпажки (деревянные)

жарим на сетке а не на мангале

тут главное угадать со страной в которой вы покупаете мясо, и со штатом где это мясо выросло

после этого вы никакой другой шашлык есть не захотите

П.С.
про стейки я даже говорить не буду.