Re[2]: Шашлык от Гоши (классическая версия)
От: jhfrek Россия  
Дата: 28.06.14 16:51
Оценка:
Здравствуйте, Кондраций, Вы писали:

К>По опыту: лучше мороженая шейка, чем свежий окорок. Одновременно делали.


шейка лучше, но есть нюанс — хрен угадаешь количество жира унутре. Снаружи она может быть постной, а как начнешь резать будут сплошные прослойки сала.

Если деньги есть, самый вкусный вариант — вырезка, но надо жарить осторожно, что бы не пересушить.
 
Подождите ...
Wait...
Пока на собственное сообщение не было ответов, его можно удалить.