On 2014-06-12, buslav wrote:

> Здравствуйте, gavenkoa, Вы писали:
>
> G>Какие известные книги вы используете?
> Хрестоматия

http://modernistcuisine.com/shop/buy-the-books/

468$ — я бедный для такой цены...

Что в хардкопи имею — на барахолке / в магазах купил в районе 15-20$. Или
сканы в public domain.

> например или
> тут.

))

> Джейми всякие Оливеры кучу всего понаписали.
>

Ясно. Он харизмой и телешоу получил известность?

> G>Ко всяким http://lurkmore.to/Сталик у меня двоякое отношение.
> Чем Сталик не угодил?

Не понятно почему он "Бог", че его любят. Статья на лурке страшно порочащая...

--
Best regards!