Здравствуйте, omgOnoz, Вы писали:
MS>>Ты когда-нибудь болел банальной простудой? MS>>Когда заложен нос и отшибает нюх, вся еда кажется безвкусной, хотя соленый, горький, кислый, сладкий распознаются точно так же. O>Дело не в запахе, а в повышенной температуре, при которой тупо ни чего не хочется.
Здравствуйте, vsb, Вы писали:
vsb>Купил его, вроде вкусная штука, а знакомые женщины хоть и хвалят вкус, но утверждают, якобы он вреден. Википедия говорит, что не вреден. Где истина? Вредно ли его использовать вместе с солью для каждого блюда?
Здравствуйте, igna, Вы писали:
I>Капуста и шпинат содержат не нитриты, а нитраты. При определенных условиях нитраты могут превращаться в нитриты, но в любом случае капуста и шпинат далеко не такие вредные, как продукты вроде колбас, в которые нитриты вносятся намеренно.
В капусте оба содержатся. Оба безвредны в концентрациях, в которых они есть в колбасе (или капусте).
Здравствуйте, Marty, Вы писали:
vsb>>Купил его, вроде вкусная штука, а знакомые женщины хоть и хвалят вкус, но утверждают, якобы он вреден. Википедия говорит, что не вреден. Где истина? Вредно ли его использовать вместе с солью для каждого блюда?
M>А где купил? Я хотел купить, не нашел
В супермаркете среди специй лежал пакет килограммовый, соль с этим глютаматом, стоил копейки. Я так понимаю, предполагается, как замена соли. Какая там доля этого глютамата я не помню, но на вкус привкус бульонного кубика ощущается.
KP>Здравствуйте, vsb, Вы писали:
vsb>>Купил его, вроде вкусная штука, а знакомые женщины хоть и хвалят вкус, но утверждают, якобы он вреден. Википедия говорит, что не вреден. Где истина? Вредно ли его использовать вместе с солью для каждого блюда?
--------------------
Вы что? Глутаминат натрия это же добавка, это консервант и для колбасы и для всего мясного, и с каких пор эта ерунда пользу приносила??
Здравствуйте, omgOnoz, Вы писали:
O>Кто тебе сказал, что в этой стране будут все тех требования соблюдать? Особенно в отечественном проме?
какой отечественный пром? В "этой стране" все полимеры уже давно прос... — глютомат в России не производится, 92% оного производится в странах Азии, остальное во Франции и Бразилии
O>А примеси биологические — это как? Что-то из органической химии? Немножко фенольчика?
ты не знаешь чем биология от химии отличается? И чем тебе не нравятся соединения, которые ты поедаешь вместе с банальной грушей или брусникой?
Здравствуйте, Vzhyk, Вы писали:
V>Здравствуйте, buslav, Вы писали:
B>>И что вредного в колбасах помимо нитратов/нитритов? V>В первую очередь тухлое мясо или отсутствие мяса в ней.
Это так в рецепте всех колбас и прописано — на шаге n заложить тухлое мясо или туалетную бумагу с добавкой вкусозапаха мяса идентичного натуральному? Или это все же не проблема всех колбас, а проблема конкретных производителей?
Здравствуйте, vilasas, Вы писали:
V>-------------------- V> ... и с каких пор эта ерунда пользу приносила??
С незапамятных. Без глютамата натрия мясо это почти что картошка.
Здравствуйте, buslav, Вы писали:
B>Это так в рецепте всех колбас и прописано — на шаге n заложить тухлое мясо или туалетную бумагу с добавкой вкусозапаха мяса идентичного натуральному? Или это все же не проблема всех колбас, а проблема конкретных производителей?
Всех конкретных местных производителей.
Здравствуйте, Vzhyk, Вы писали:
V>Здравствуйте, buslav, Вы писали:
B>>Это так в рецепте всех колбас и прописано — на шаге n заложить тухлое мясо или туалетную бумагу с добавкой вкусозапаха мяса идентичного натуральному? Или это все же не проблема всех колбас, а проблема конкретных производителей? V>Всех конкретных местных производителей.
Остается только посочувствовать белорусам, у нас не так.
на портале rebiznes.ru
