Здравствуйте, LuciferSingapore, Вы писали:

LS>пишут, что у него есть вкус причем это отдельный "пятый вкус".

Проще всего решить этот вопрос — купить немножко, да попробовать. У вас этого добра завались будет

LS>это же аминокислота, на них разве бывает аллергия? она же и так участвует в метаболических процессах.

Возможно, дело в количестве добавляемого глутамата.